酒就像一把刀，好刀要用在刀刃上，言外之意即为酒喝得好便是“良药”，酒喝得不好变成“毒药”。
酒何以见得好呢？李时珍《本草纲目》中有云：“面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒。”可见，适量饮酒可以帮助人们疏通血脉、舒筋活络、驱除塞湿等。就连唐代诗仙李白都“斗酒诗百篇”，喝酒也能如此诗情画意。
现代人也崇尚酒文化，喜事丧事都得办一场酒席，高兴还是忧愁都得喝口酒，还有人讲究无酒不成事，商业应酬里无酒不欢。
的确，适量饮酒对人体健康有利，但是过量饮酒的话恐怕就会伤身了。东晋张湛曾在《养生要集》里提出：“酒者，能益人，亦能损人，节其分剂而饮之，宣和百脉，消邪却冷也，若升量转久，饮之失度，体气变弱，精神侵昏。”古时已有过量饮酒对身心有害的觉悟，现在的我们还在可劲地“对酒当歌”或使劲地喝闷酒吗？
过量饮酒对五脏六腑都会造成极大的伤害，其中肝脏所受的伤最大。据统计，现在每年大约有30万人因酒精性脂肪肝而丧命，而且越来越多的年轻人患有脂肪肝和酒精肝，爱喝酒或长期过量饮酒的女性患肝脏疾病的几率也在逐年上升。
陈女士，26岁，舞蹈演员。陈女士每次上舞台表演前总是习惯喝口酒壮胆，慢慢地，酒量练出来了，酒瘾也上来了，现在的她每顿饭前都要喝些酒，甚至练舞时都会拿酒当饮料喝。久而久之，她发现自己面黄肌瘦、手脚经常发麻、胸口闷、食欲差、腹部总是会无缘无故疼起来，上医院检査结果显示“轻度肝硬化”。
众所周知，喝酒伤肝。但你知道这是为什么吗？酒含有酒精，酒精本身有毒，一旦进入人体就会快速进入血液中，随着血液最先达到肝脏，而肝主疏泄，肝脏负责对酒精的解毒、排毒。但人体若摄入过量的酒精，肝脏的疏泄功能就会受到影响，肝脏的负担会越来越重，导致酒精性脂肪肝，甚至会转化为肝硬化或肝癌。故酒不可多喝，男人女人更应远离酒。
正常情况下每人每天摄入80克左右的酒精，十几年后一半以上的人都得患上肝硬化。为此，世界卫生组织对酒的安全饮用量给出明确标准：“男性每天摄入酒精量不得超过20克，女性不得超过10克。”另外，肝病患者，无论男女都必须滴酒不沾。除此之外，不少人还存在一些喝酒的恶习或者误。
啰霸哥温馨箴言：
1、空腹饮酒要不得
古语有言：“空腹盛怒，切勿饮酒。”简言之，饮酒必佐佳肴。如果空腹饮酒，肠胃里没有任何食物，肝就会没有任何食物的保护，酒精会迅速被吸收，肝脏受伤会更深。饮酒前不妨吃些菜或水果，以防醉酒或肝受损。
2、饮酒时勿吸烟
男人饮酒时总好一口烟，爱喝酒又抽烟的女人也越来越多。饮酒本来就伤肝，加上盐对肝的副作用，两者一起进行恐怕会让肝脏“雪上加霜”。香烟含有尼古丁，酒精在尼古丁的帮助下会有所减弱，喝酒之人会在不知不觉中增加饮酒量，进一步损伤肝脏。饮酒时別吸烟，以防酒精被尼古丁“麻醉”了。
3、酒别一口闷
酒桌上总能听到这样的话感情深，一口闷；感情浅，舔舔。”干杯这两个字可不能随便说出口，动不动就干杯会让肝脏在短时间内加重对酒精的承受与负担。
酒喝得越快，不知不觉之中也就会喝得越来越多，非常容易导致饮酒过量。古人有云“凡养生…饮必小咽，端直无戾”，可见正确的饮酒方法应该是轻酌慢饮。
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