1——从春分播种开始,一直到稻谷收割,晒稻谷,碾米,老式风车,再煮成米饭。春耕、夏耘、秋收、冬藏,周而复始,一年又一年……
收割工具:镰刀
晒谷农具:铁叉、扫帚、木锨、箥箕(北方)。
晒垫——农村晾晒农产品的竹编晒席。晒垫大约有三米宽,五六米长。卷晒垫要两个人合作,用力要均匀,要不然卷出来的晒垫就是一头大来一头小,要一边卷一遍拍,还要注意不要让晒垫的篾刺戳到手上。
碾米农具:比较原始的加工谷物的工具是——石磨盘和磨棒。碌碡(碌轴)石制的圆柱形农具用来轧谷物,平场地。
2——一株水稻的生长,从播种、生根、长叶、分蘖(niè)、拔节,到抽穗、扬花、灌浆、成熟,历经春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑至少九个节气的变化,饮露餐风。
酷热的暑天刚刚过去不久,我们来读读农谚——
春分谚语:春分麦起身,肥水要紧跟。
清明谚语:清明前后,种瓜点豆。
谷雨谚语:清明不怕雨,谷雨不怕雨。
立夏谚语:清明林林谷雨花,立夏前后栽地瓜。
小满谚语:小满小满,麦粒渐满。小满未满,还有危险。
芒种谚语:芒种插秧谷满尖,夏至插的结半边。
夏至谚语:夏至风从西边起,瓜菜园中受熬煎。夏至东风摇,麦子水里捞。
小暑谚语:小暑不栽薯,栽薯白受苦。
大暑谚语:大暑无酷热,无谷多不结。
现代灌溉3——一个农人的劳作,从耘耔到收获,付出浸种、耕、耙耨(bà nòu)、耖(chào)、碌碡(liù zhou)、布秧、初秧、淤荫、拔秧、插秧、一耘、二耘、三耘、灌溉、收刈、登场、持穗、舂碓(chōng duì)、筛、簸扬、砻(lóng)、入仓、祭神二十三道辛勤。可以说,在种稻的过程中,农人要处理好稻谷与太阳、与土、与水、与草、与虫、与神的各方关系。
耘耔:翻土除草。亦泛指耕种。“今适南亩,或耘或耔。”
淤荫:宋楼璹——杀草闻吴儿,洒灰传自祖。田田皆沃壤,泫泫流膏乳。塍头乌啄泥,谷口鸠唤雨。敢望稼如云,工夫盖如许。清胤禛——鸟鸣村陌静,春涨野桥低。已爱新秧好,旋看覆垄齐。淤时争早作,课罢岂安栖。沾体兼涂足,忙忙日又西。
砻(lóng):去掉稻壳的农具,形状略像磨,多以竹、泥制成的。
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