【每日辅食】蛋黄豆糊

【每日辅食】蛋黄豆糊

制作素材:一个鸡蛋

                黄豆、黑豆、红豆等豆类若干

制作工具:辗磨碗、磨面机

制作过程:

（1）将各种豆豆洗净泡上两个小时，  用磨面机将豆豆打成面。

（2）将鸡蛋蒸熟，去壳，把蛋黄取出放入碗中，并用辗磨碗辗成碎沫沫。

（3）将适量水烧开（够宝宝喝的就行），待水沸腾时将打好的豆面放入，继续烧，待豆面烧开沸腾即可关火。

（4）将熬好的豆粥盛入碗中，将辗碎的蛋黄倒入碗中，用筷子充分搅匀。一份营养又好喝的蛋黄豆糊就做好了。

营养成分:

1.根据中医五行理论，黑豆补肾，黄豆补脾胃，红豆有益于心脏。

2.各类大豆食品中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和大豆异黄酮等营养成分。

3.蛋黄含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂，对于宝宝的大脑发育十分有益。

图片自拍