准备食材:适量面粉、一块南瓜、菠菜50克、鸡蛋一个、西蓝花50克、圣女果5个
制作工具:面板、擀面杖、锅、打汁机
制作过程:
1.先把南瓜、菠菜、西蓝花、圣女果洗净待用
2.把南瓜和菠菜用打汁机分别打成汁液，盛入碗中；把西蓝花、圣女果切成颗粒或碎末
3.把打好的汁液分别加上面粉，做成面团，静置十五分钟，发发面
4.把面团用擀面杖擀成薄片，对折后切成长面条
5.把开水煮沸，倒入手工面条，加入切好的西蓝花、圣女果，煮沸后，一碗热腾腾的手工面就做好了
【如意每日辅食记】果蔬手擀面
营养价值:
1.西蓝花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富。
2. 圣女果是高营养蔬果，许多营养学家研究指出，每 100克圣女果干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，白质 0.7%～1.3%、酸0.15%～0.75%、蛋维生素0.6%～1.4%、果胶1.3%～2.5%、矿物质0.5～0.8%、维生素C25～45毫克。此外，还有胡箩卜素、维生素B1、B2、番茄色素等。特别适合婴儿食用。
【如意每日辅食记】果蔬手擀面
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