食物的味道

作者: 琴笙未鸣 | 来源:发表于2021-05-18 17:57 被阅读0次

我这个人吃饭挑的很,方圆十里之内,就没有一个人不认识我,因为我很难伺候,这也不吃那也不吃,就是挑食,俗称“矫”!

其实我也很委屈,我只是喜欢食物本身的味道,这有错吗?

但是这些人做的饭菜太奇怪了,就喜欢加盐、加味精、加酱油、加辣椒……

我很受不了这些调料的味道,盐少加点就可以了,其他的特别是酱油辣椒孜然之类,能免则免吧,至于花椒八角等在我看来重口味的东西,可千万别放,我会吐出来。

看看这些饭菜,那个白白的馒头竟然没有小麦的香气,跟我说是精制面粉做成的,白是白了些,可是不如农村的粗面黑馒头香。那道鱼说是为了去腥,葱姜蒜花椒八角撒的满满一锅,还有那酱油,这道鱼简直就是用酱油熬的,是不是忘了加水?这哪里还有鱼味,完全是调料的味道,鱼的鲜味呢?再看这道白斩鸡,这姜蓉、这蒜泥、这酱油,哎呀,吃一口,全是酱油味,鸡肉的鲜香呢?没吃到啊?

真是木匠不好铆钉多,厨子不好调料多。我妈做饭可不一样,隔着厨房就能闻到食物原有的香气,她做饭基本只用一种调料——盐,而且用的也少,只有吃过她做的饭才会知道什么才是食物本身的味道!

我不是挑食,我只是讨厌浓厚的调料味,我就是挑食,我只喜欢食物原有的味道。

食物本身的美味已足以让人陶醉,为何还要这多余的调料?

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