玩味大众点评,加上身边朋友的推荐,我终于决定一览这家店。(其实上个月就去吃了,由于笔者比较懒,拖到了现在)
这家店位于成都著名网红美食街——奎星楼街8号,号称成都仅此一家,暂无分店。那是上个月的一个周六,我和小伙伴怀着激动的心情,十一点多就到了这里,还好没排队。但是进去刚刚点完菜,一小会儿,就高朋满座了,外面已经开始排号了。关于菜品,我本想全部点的,一方面是只有两个人怕吃不完;二方面是囊中羞涩怕;三方面是倡导节俭。于是就点了这几样特色菜:特色烤鱼片,炭烤五花肉,儿时糖醋排骨,蒜香烤翅。上菜时间到。
第一个上的是炭烤五花肉,我直接整了十串,肉质鲜美,咬起来咔吱脆,香辣味十足,我都忘记是两个来的了,一个人全吃了,过足了嘴瘾。
再说说这个烤鱼串,里面加了菠萝丁,还有秘制的辣料,鱼片差不多有硬币的厚度,吃起来很嫩,没刺,口感巨佳,但是太辣了,由于笔者不太能吃辣,撸了几串就不敢吃了,只能默默地看着小伙伴表演了。(注:这碗酸菜粉丝汤是点烤鱼送的,酸的恰到好处,很鲜,但又不是加了味精的那种鲜,自己体会)
在我看的正过瘾的同时,蒜香烤翅上来了,我立马抓了一串,急忙咬一口,太棒了,这简直就是把大蒜零落成泥碾作尘,泼墨山水画一样洒在鸡翅上,才有如此口感。哈哈,厨师可能会鄙视的看我一眼说,你想多了。总之,口感很棒。
最后一道菜,儿时糖醋排骨登场了。不知是怎么做的,还冒着白烟,我才不管那么多,直接夹一个先品尝,真的超好吃,肉质很有劲道,除了很正宗的糖醋排骨味儿还有一股甜辣味,让人百吃不腻。写到这里的时候,我肚子已经鼓了,结账,走人。
写在最后:成都吃客,果然远远不止吃客。这家店很有特色,很老成都,就在地铁宽窄附近,建议上午十一点半之前到店,晚上六点之前到店,以免排号,人均70。在大吃之余,别忘了拍照哦,菜品和王老吉更配哦。
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