遇见“简书”是个很美丽的意外,我曾经内心那么狂热的文学梦想早就已经随着现实的磨砺而无迹可寻了,可是“简书”让我相信,我好像还可以一点点拾起,哪怕多么的微不足道。好吧,那就先从我擅长的开始吧。
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关于烘焙,语言的苍白好像已无法描述我对它的热爱。其实,不止是烘焙,所有关于美食的一切,我都近乎痴迷的热爱。我的第一台烤箱购于2005年,当时满大街遍布的是微波炉,听到我说买了烤箱后的朋友第一句话一般都是:噢,可是烤箱能有什么用?我笑而不语,要我怎么回答,当时的我也并不了解一台烤箱能给我的生活带来什么?若是现在,我会有一百个答案。
静静流淌的岁月里,我从一个菜鸟,渐渐在自我摸索的失败与成功中羽翼渐丰,享受着烘焙的乐趣,也体会着艰辛。如果你现在是一个刚刚拥有烤箱不久的菜鸟,那么我推荐给你当时令我受益匪浅的老师——君之,他的书可以说是我的启蒙读物,写的很认真仔细、通俗易懂,适合新手。掌握了基础知识后,那么你就可以摆脱一切书本的束缚,随便在浩瀚网络世界中找各种感兴趣的方子去试验。
所有蛋糕全部出自我手,“蜜语”是我的私房烘焙名字,虽然现在很忙几乎不给人做了吧,但烘焙仍然是我的最爱之一,先暂时歇歇,厚积薄发。
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我只做乳脂奶油,脆弱的乳脂奶油虽然娇气但是比起蛋糕店那些人造奶油来说健康呀!
以后会在简书里和焙友们一起交流心得,共同进步。
也会抽空发些制作帖,如果有人对制作过程感兴趣的话~
好啦,今天就酱紫~
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