开在菜市场里的海底捞

作者: 剧不终 | 来源:发表于2016-10-23 17:59 被阅读41次

    文:剧不终

    我家附近的一间菜市场里,有三个卖鸡肉的摊位,其中两家生意平平,而另一家的摊位前,整日人流穿梭,络绎不绝。

    最初,我不明就里,想买一副鸡架回家煲汤,直奔人少的一家。

    年约六十的摊主慢吞吞地放下手机,站起来问:“只要鸡架吗?”

    从我嘴里得了肯定答案后,摊主想是心里不爽,爱搭不理地抄起放在最上面的一副肉色已经不太鲜亮的鸡架,扔到秤上,粗声大气地报数——“五块八”。

    我眼睛盯着放在下面的鸡架,“这块不太新鲜了,换一块好吗?”

    看摊的老爷子不乐意了,嘴里嘟囔,“就几块钱的东西,还要挑挑拣拣,真难伺候。”

    被鄙视的那一刻,真想掉头就走,但看老爷子已经自作主张地把鸡架装好了袋,只好忍气接了过来。

    这以后,我再也没有光顾过这个摊位。

    就在相邻摊位,把生意做得一派红火的,是一对三十岁上下的小夫妻俩。

    不管摊位前的顾客再多,踱步过去,总能听到他们热情地招呼,“姐,您来啦。”然后抱歉地笑笑,伸手递过来一个夹子一个塑料袋,“这会儿有点忙,您先选着,我一会儿就给您收拾。”

    排在我前面的一位也是买鸡架。

    小伙子从鸡架堆里翻翻拣拣,择出两块肉多肥油少的,掂在手里笑着问花白头发的顾客,“阿姨,您看这两块怎样?留的鸡胸肉都够炒一盘菜了。”

    阿姨乐了,“这肉还真着实。”

    小伙子手上不停,麻溜处理。嘴上不厌其烦地问,“脖子上的鸡皮要不要替您去掉?”、“这几块肥油是给您留着还是切掉?”、“您是用来炖汤的吧,我要不直接给您剁成块,省得您回家再动案板了?”......

    结账,十块零八毛。

    阿姨没有零钱,递过来一张百元大钞,小伙子从零钱箱里找回九十块钱。

    阿姨推让,“哎哟,这孩子粗枝大叶的,还有八毛,怎么忘了算上?”

    小伙子咧嘴笑了,“没带零钱,块八毛的就算了,您别放在心上,来日方长。”

    顾客千恩万谢地拎着剁好的鸡架转身,夫妻俩异口同声地招呼——“阿姨慢走。”

    这样藏于市井的良好购物体验,让人如沐春风。

    不会因为只买了三块钱的鸡肝,尊重打折。

    不会因为客人挑挑拣拣不高兴,服务变脸。

    不会因为一单小生意所挣不多,锱铢必较。

    更不会因为顾客事先不问价格,结账掺水。

    无论顾客买多还是买少,是挑剔还是随和,得到的,都是同样的尊重和尽心尽力的服务。

    人敬我一尺,我还人一丈。这叫人怎么能不心甘情愿地再次光顾?

    日子一长,这家菜市场里的“海底捞”回头客越来越多,生意自然越发红火。我猜,他家摊位的收入少说也高过临近摊位的两倍。

    我买菜时经常路过他家的摊位,什么时候看过去,都能看见小两口虽然忙忙碌碌,但脸上始终带笑,是那种发自内心的快乐的笑。偶有闲暇时候,小媳妇儿趴在小伙子肩上,两人一起看存在手机里的视频,两颗微微歪向对方的脑袋靠在一起......生活淡中得味,远远看过去,那画面朴素,但不胜温暖。

    我喜欢这些纵然生活中有诸多不易,但仍把平凡日子过得有滋有味的普通人。

    一桩平淡无奇的小生计里,安放了两颗知足常乐的平常心。我常常揣度,以他们不大的年龄,怎么甘于平淡,甘于市井一生。

    要知道,在如今的中国,随处可拾的就是不甘和抱怨。不甘现实,不甘平淡,抱怨怀才不遇,抱怨生不逢时,抱怨天下人皆负我……所有的责任和错误都是别人的,少有对自己的检讨和指责。

    白岩松说:真实的人生不会天天都在放礼花,也不会天天都送玫瑰花。我们必须接受一个生活的真相,那就是平淡。90%以上的日子都将归于平淡,90%以上的人生注定波澜不惊。而几乎所有的不平淡,都是在忍耐了足够多的平淡之后方才诞生的。可是又有多少人能够心甘情愿地接受通往不平凡之前的漫长平淡呢?

    即使是站在舞台最中央的明星,光彩耀眼如科比、梅西、C罗,伟大也并非一日炼成,成就他们今日江湖地位的,是日复一日枯燥乏味的生活:从早到晚的艰苦训练,清教徒般的高度自律——从饮食起居、生活作息到性情习惯……对他们而言,恐怕就连一个自由随性的懒觉也是少有的奢侈品。凌晨四点的洛杉矶,冰山藏在海面下不显山不露水的大部分,才是他们生活的真正模样。

    站上人生高处的人,哪一个不是从细碎平常的眼前事开始,度过了数不清的漫漫时光。

    两天前,我再去买鸡肉。

    小伙子一脸喜气,小媳妇儿嘴里一直哼着歌,我向他俩打趣,“今天有什么美事,怎么格外高兴?”

    小伙子喜不自禁地小声告诉我,“姐,前段时间,我在别处的市场又盘下来两个摊位,叫了在老家务农的弟弟妹妹过来,生意不错,昨天盘点,挣了不少呢,弟弟妹妹算是在这个城市扎下根来了。”

    我由衷地向他们道喜,凭借自己的勤劳淳朴,他们不但收获了越来越有起色的生活,也帮助家人改写了面朝黄土背朝天的命运。

    小媳妇儿犹豫了一下,问我,“姐,我俩打算再好好干上两年,攒些钱,争取开个小超市,您看有没有希望?”小伙子补充,“可以接受网上下单,管送货那种小超市。”

    “当然有希望啊,只要你们本色不改,继续合理定价、做好服务,生意也一定会越来越好的。“

    看,接受平淡,并非安于平淡。理想不是没有,正在两双手的孕育下,一步步地靠近。

    加油。

    Endless

    希望90%的平凡生活

    都能淡中得味,品出阳光和花香

    文 | 剧不终

    图 | 据CC0协议引用

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