粽香糯米圆子(35)

作者: 藤花旧馆 | 来源:发表于2018-06-11 07:18 被阅读95次

  餐前叨叨:

  昨日小雨,一早下楼,看到小区里的并不起眼的苏铁,滴滴雨露、沁人心扉.......

  举起手机,拍下,Ding下大鸟大师另一图的文字,很是欢喜。六月见喜

愁不染眉

粽香糯米圆子

01、泡糯米,乌糯米与白糯米,我泡了一夜,中间换水2次,天热了。

乌糯米 白糯米

02、调肉馅,生抽、蚝油、生姜、香菇丁、盐、料酒、蛋清、淀粉适量腌制一小时。

耐心

03、虎口挤肉圆(我个人喜欢),沾上泡开的糯米

粘糯米圆子

04、铺粽叶,我没买新鲜粽叶,刚好有,豆粽剥下的粽叶,铺上。外观不好看,但熟叶有熟叶的味道。

将就一下

05、上锅蒸一小时,撒上葱花、玉米粒

锅中拍、哈气

最后成品:

白糯米好吃

 

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网友评论

  • 1a017640f0ca:黑米没用吗
    1a017640f0ca:@藤花旧馆 嗯哪,就说没见黑米的照片呢
    藤花旧馆:@爱吃薯片 黑米用了,拍出来的照片没有白糯米晶莹剔透:joy:口感也没有白糯米好,我感觉应该黑米浸泡时间要更长,会好点,下回试试:smile:
  • 一个人的宅:粽叶飘香,糯米圆子,应景的美食。🌹这个对我胃口,估计能吃5、6个了。😀饕餮级的美厨娘!高超厨艺令人佩服!☕😃
    藤花旧馆:@一个人的宅 散漫随性惯的人,能慢慢坚持下去:pray::sparkling_heart:真心离不开你的鼓励,当然也看到了,自己的进步与不足:cherry_blossom:,感谢的话不说了,唯有继续美食道路:whale2:
    一个人的宅:@藤花旧馆 许多事情的坚持,不忘初心只是一方面。默默注视,相伴着鼓励并认可递增的进步,彼此都是受益的。☕互勉共进!🌹😀
    藤花旧馆:@一个人的宅 感谢一路支持:heartbeat:,多年前看到的一道美食,电话问朋友如何做,今日尝试竟然还可以,孩子一早吃了6个:joy:厨艺有待提高,被你夸得都脸红啦……

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