去乡下做地锅鸡

早上跑完步回到家，我就跟妻子说，今天我们去一趟乡下吧，好久没有去了。妻子立马赞同，说开她的电动车上去好了，省点油，也省点钱。

车子开上了南复线，我照例要读一遍经典，今天我读的是《道德经》。以前没有早上读书的习惯，但是自从加入了学习会，这个习惯就一直保留下来了，差不多读了一年的书，感觉收获非常的大。所以每天早上通读一遍经典，会觉得特别充实，前段时间读的是大学，中庸。读下来大概34分钟左右，道德经的时间比较长，需要一个小时，为了节约点时间，我把它的倍数设成1.25倍，这样也能够差不多在45分钟左右能够读完。

在去乡下的路上，顺便给孩子外公打了个电话，打了两通都没有接。后来没过多久，外公就回电话过来了。说他今天去了南门，现在已经到了长丘田。我们看了一下我们车子所在的位置，长丘田离我们车子所在的位置，前面不到1公里左右。于是我对妻子说，可能在路上会碰到孩子们的外公。果不其然，不一会儿我们就看到前面有个骑电瓶车的人。从后面的样子来看，应该是外公无疑，我们渐渐的靠近，孩子兴奋的大叫，外公好。

外公骑着电瓶车向我们颔首致意，并催促我们先走好了。我们也跟外公说，叫他慢点骑，不着急，反正外婆在家等我们。

到了外婆家，妻子看到乡下的大锅，突然想到什么，就说，今天我们烧一个地锅鸡。乡下灶台上有一口大锅，平时用来蒸饭蒸菜。这个特色的地锅鸡是以前我们在海洋城吃过的一道大菜，主要原料就是鸡和排骨，把它们混在一起，然后配一些佐料，然后熬成一锅。快要熟的时候，在锅边再贴一些面粉和成的锅贴。这样。菜和饭食都有了，在海洋城吃一餐这样的地锅鸡，差不多要300块钱左右。

我很赞成妻子，弄一些创新菜出来。在乡下还能大家一起吃，更加热闹。虽说妻子是弄第1次弄地锅鸡，但是我们都大力地鼓励她去尝试。因为只有不断的尝试，才会有不断的新品出来。

于是，我们到儒岙菜场买一些原配料过来。一只鸡和两根排骨，还有蘑菇，以及葱姜蒜等配料。东西买回来之后，我们就开始着手做准备，洗切配，烧火炒菜，一切有条不紊，孩子的外公外婆也在一旁看热闹。没过多长时间，一大盘热气腾腾的地锅鸡就端上来了，大家有说有笑尝着这一道新菜，味道还是相当的不错，我们一边吃一边夸赞妻子的好手艺。

吃过饭后我和妻子就去。屋子外面的大风小路上走走，这是妻子小时候的故乡。饭后散步也算是消消食，味道太好了，大家吃的都比较多，出来消消食也好。家乡的变化日新月异，但是大山里面依然是绿意盎然。现在的人也很少到山里去捡柴火，所以生长特别茂盛。

时间过得很快。散步回来，我们就决定回城里的家了。