现在家电产品已经逐渐从单一功能像多功能合一的智能电器转变，这也是未来发展趋势。就比如蒸烤机，将蒸烤合一，除了蒸和烤外，还衍生出了蒸汽烤功能，同时一台蒸烤机可以用来消毒、发酵、解冻等等，可以省下很多厨房空间，这也符合现代年轻人喜欢做减法的理念。
蒸烤机能在低迷的厨电市场异军突起，迅速发展也证明了蒸烤机丰富的功能、便捷的操作方式确实比较吸引人。
那么怎么选择一款实用的蒸烤机呢？
容量方面，肯定是买大不买小，当然也不能太大，毕竟蒸汽量有限，容量太大加热速度就会很慢。一般嵌入式的蒸烤一体机50到60L为优，台式的话不要低于25L。
材质方面尽量随主流，现在主流是不锈钢的材质，像西门子、博世、老板、松下等大品牌都是不锈钢材质。有少量商家再推搪瓷内胆，搪瓷属于上一代内胆材质被广泛应用于烤箱当中，但是并不适合蒸烤箱，因为搪瓷的耐腐蚀性不强，在长期的水蒸气条件下底材金属会被腐蚀生锈产生安全隐患。
就像万能商用蒸烤箱，是最早的蒸烤合一产品，现在国外已经基本普及了，但是人家并没有用搪瓷，难道他们没有能力开发搪瓷材质吗？还有西门子、博世、美诺、老板等他们也没能力开发吗？显然并不是，因为企业越大越注重品牌形像，一旦造成什么安全事故那将是巨大的损失。所以他们宁愿用高成本的不锈钢也不用搪瓷的，就是为了避免安全隐患所带来的影响，而国内的小品牌核心思想在于盈利赚钱，搪瓷成本更低盈利空间更大。
配置方面，主要看自己需求，比如你只是买来蒸鱼、蒸馒头还有烤肉、烤鸡翅什么的，那么选择家用款性价比最高，也更实用，家用款就是没有下加热管的蒸烤机，通过后部热风来实现底部上色和热量均衡。如果你是烘焙大人，那么可以选择带有下加热管的高端款，当然价格也会贵一些。
现在市场上还出现了微蒸烤一体机，虽然看似功能更多，但是因为技术的缺陷，仍然还不能将微、蒸、烤三者完美结合起来，使用体验并不好，特别是在微蒸和微烤的时候，蒸汽和加热管根本没起什么作用，食物基本是被“微”熟的，虽然时间加快了，在口感和营养上始终不如单独的蒸和烤。
价格方面看自己的预算，有钱的话可以选择西门子、博世、美诺等进口产品，没钱就买国产的，现在国产品牌就那么几个，很多还是跨界的，在这里也给大家列出2019年蒸烤机十大品牌，方便大家选购参考！
十大品牌一：凯度
凯度是国内最早研发蒸烤机技术的团队之一。凭借着深厚的技术积累和沉淀，凯度推出了各种类型的蒸烤箱产品，用以满足不同人群的需要，是目前整个行业内产品类型最丰富的品牌。根据天猫数据参谋显示，凯度在2018年销量和市场占有率均在前列，而2019年初依然保持高速的增长，领先同行。
凯度目前已经在蒸烤机领域占据这绝对的地位，加上强大的研发体系不断推出适合消费者的产品，成为当之无愧的蒸烤机领导品牌，但美中不足的是线下实体店太少，客户无法实地体验机器。
蒸烤机十大品牌二：西门子
西门子也算是比较早推出蒸烤机的国际品牌，早在2016年就推出了IQ500系列的三款蒸烤机产品，相比国内大多数蒸烤机品牌都要早，但是由于西门子蒸烤机售价比较高，可接受的消费人群太少，而且购买渠道比较少，所以知道的人比较少。
西门子推出三款蒸烤机产品后便一直没有再更新，可见西门子对蒸烤机这块蛋糕并不怎么重视。直到去年西门子才推出了一款微蒸烤产品，定位中端消费人群，开始展露头角，但是微蒸烤毕竟是技术不成熟的产品，没有蒸烤机那么受欢迎。
蒸烤机十大品牌三：博世
博世跟西门子一样都是德系品牌在国内高端市场占据重要地位，虽然在家电这一块西门子和博世已经合并组成了博西家电，但是他们往往也会推出各自的产品。所以博世也推出了蒸烤机，跟西门子大同小异，售价方面要比西门子要高一些。
博式蒸烤一体机目前有两款，其中一款容量达到71L，非常的给力，加上德国原装进口，品质没的说。在设计方面，面板的设计很有特色，采用全新触控环旋控，搭配TFT显示屏，视觉效果非常好，但是价格都在万元以上。
蒸烤机十大品牌四：老板
老板一直是国产高端厨电的代表品牌。专业生产吸油烟机、燃气灶、消毒柜、电压力煲、电磁炉等厨房电器、生活小家电产品。老板从去年开始布局智能厨房先是控股金地电器进军集成灶，后又推出了蒸烤机产品。
老板目前推出了一款蒸烤机主要在线下渠道销售，定位于高端厨房，价格方面跟西门子差不多，这也意味着老板蒸烤机不能成为所有消费者的选择对象。
蒸烤机十大品牌五：方太
方太跟老板一样，也是国内老牌的厨电企业，专注于嵌入式厨房电器的研发和制造，比如集成灶、抽油烟机等都在国内具有很高的影响力，很多家庭都在使用。方太最早开始布局的是蒸箱，并且大力推广，现在开始像微蒸和微蒸烤发展。
蒸烤机十大品牌六：松下
松下是日本家电品牌，在我国家电市场一直占据着很大的份额，随着国产品牌的崛起，松下的地位日渐衰落，加上近几年频发的家电产品质量问题，也让松下越来越难做。松下也是比较早进入蒸烤机的品牌，一直以台式机为主，曾经一直占据着台式蒸烤机市场很大的份额。
目前随着国内各大品牌的纷纷加入，松下的市场份额不断被压缩，加上松下本身产品的局限性，致使松下开始发展微蒸烤和嵌入式蒸烤机以扩大自己的市场份额。
蒸烤机十大品牌七：华帝
华帝同样是国内老牌的厨电企业，产品涵盖几乎整个厨房，华帝进入蒸烤机市场的时间也是比较晚，但是华帝铺线的能力还是很强的，不到一年的时间已经推出了好几款蒸烤机产品，加上华帝的营销手段很快就有了市场。
蒸烤机十大品牌八：云米
云米也就是小米旗下的智能家居品牌，俗称小米生态链，这个大家都很熟悉。小米在电视机领域一举成功成为行业第一之后，也将出手伸到了蒸烤机领域。云米先是以众筹的形式推出了一款台式的云米蒸烤机，因为价格低取得了不错的成绩。
后面小米又相继推出了具有小米特色的嵌入式蒸烤机，也就是可以联网，通过米家APP来控制，但是毕竟这一技术还不成熟，目前市面上也没有多人品牌采用，当初海尔推出过一款可以联网的但是后来停产下架了。
蒸烤机十大品牌九：西屋
西屋是美国的百年家电企业，也是家电巨头，但是在国内没有西门子博世等出名，不过西屋的破壁机确实挺火。西屋在国内卖的蒸烤机是国内工厂生产，不像西门子、博世、美诺等都是原装进口，没有什么竞争力，在价格方面也比不过国产品牌。而且西屋主打的是台嵌两用一般容量也比较小，还有就是千篇一律的外观被很多人吐槽。
蒸烤机十大品牌九：德普
德普是国产的一家厨电品牌，也是国内比较早推出蒸烤机的品牌。在前两年德普在蒸烤机占据着很大的市场份额，但是由于德普一直采用传统的外盘式蒸汽发生器，存在缺陷，所以逐渐的被别的品牌所取代。
随着蒸烤机市场的火热，诸多品牌都投入到了蒸烤机行业瓜分蛋糕，还有云米、欧派等跨界品牌。但是一线品牌和大部分市场份额还是集中在少数几个一线品牌，其中包括凯度、西门子、老板、华帝等。
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