我有一个大果园(78)

作者: 秭归橙子和水果 | 来源:发表于2019-07-22 22:26 被阅读2次

之前整理图片时,分类很细,写着写着,最终确定不必要分那么细。于是,就把《我家果园里的瓜果蔬菜》合并到《我有一个大果园》里。

鉴于大果园系列写了50多篇,就不去按照时间先后顺序填补,所以接下来大果园系列,都是写果园空隙里种的瓜果蔬菜。

2018.5.27

我爸挖回来好多土豆,土豆都不陌生,有的甚至饭桌上离不开土豆。然而,见过土豆花儿的就是少之又少了。

大自然真是神奇的造物主,洁白绿黄,搭配的天衣无缝,白的彻底,黄的干脆。花儿上面还会结果果,青色圆嘟嘟的,光滑极了。不知道能不能吃,我们没吃过。

土豆刚挖回来,都会晾在地上。

大的好大个,一个满满一大盘。我妈有空了,就会给土豆分类,大的堆墙角,炒了吃,不大不小的,晒薯片、洋芋果果,小的剁土豆沫榨广椒,还有炕土豆。

这样分,只是为了方便,并不是说大中小味道不同。因为大的好削皮,不大不小的晒出来的干货不大不小刚刚好,小的不好打理,直接剁,最省事。

土豆可以有很多种吃法,最近,大块头搞了一种新吃法,他做饭一向好吃,这个酸辣土豆丝,更是我和孩子的大爱。

土豆削皮洗净,泡水,洗掉淀粉,和青椒炒,加一勺泡菜坛的酸水,加剁辣椒酱,七八成熟,美味极了。

5.28

几天没来这块果园,空隙里种的包心菜,个大又白又嫩,遇上一帮虫蛋,被折磨成这鸟样。

我不知道背回家,除了能喂鸡,还能干嘛,我们人还可以吃吗?

不放下一个,全部给啃了。臭青虫,不懂得珍惜,你们吃完一个再啃第二个嘛,有多少啃多少,太霸道了。

6.3

从地背回这些菜菜,四季豆,紫色的比青色的细腻更好吃。不过,两种豆,我还是喜欢吃豇豆。

6.4

雨多,几天没来地里,花变成黄瓜。

嫩嫩的,舍不得摘呀。

凉拌,也可以放入泡菜坛腌一夜。我这个挑食的就不说了,我不爱吃黄瓜,大块头喜欢这么嫩的生吃。话又说回来,虽然挑食,但还是好养活,土豆白菜就好,大鱼大肉我也不爱。

一年又到紫苏成熟时,我喜欢紫苏的味道,17年做过酸甜紫苏汁。

摘回家,洗净,直接拌我妈做的剁辣椒酱,好吃极了。不爱吃怪味的我,对紫苏绝对是真爱。

6.25

这个季节,早已过了青黄不接的时候,开启种瓜吃瓜,种豆吃豆模式。

青椒炒土豆、黄瓜、腊肉,再加一些咸菜,就够吃了。

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