我有一个大果园（78）

之前整理图片时，分类很细，写着写着，最终确定不必要分那么细。于是，就把《我家果园里的瓜果蔬菜》合并到《我有一个大果园》里。

鉴于大果园系列写了50多篇，就不去按照时间先后顺序填补，所以接下来大果园系列，都是写果园空隙里种的瓜果蔬菜。

2018.5.27

我爸挖回来好多土豆，土豆都不陌生，有的甚至饭桌上离不开土豆。然而，见过土豆花儿的就是少之又少了。

大自然真是神奇的造物主，洁白绿黄，搭配的天衣无缝，白的彻底，黄的干脆。花儿上面还会结果果，青色圆嘟嘟的，光滑极了。不知道能不能吃，我们没吃过。

土豆刚挖回来，都会晾在地上。

大的好大个，一个满满一大盘。我妈有空了，就会给土豆分类，大的堆墙角，炒了吃，不大不小的，晒薯片、洋芋果果，小的剁土豆沫榨广椒，还有炕土豆。

这样分，只是为了方便，并不是说大中小味道不同。因为大的好削皮，不大不小的晒出来的干货不大不小刚刚好，小的不好打理，直接剁，最省事。

土豆可以有很多种吃法，最近，大块头搞了一种新吃法，他做饭一向好吃，这个酸辣土豆丝，更是我和孩子的大爱。

土豆削皮洗净，泡水，洗掉淀粉，和青椒炒，加一勺泡菜坛的酸水，加剁辣椒酱，七八成熟，美味极了。

5.28

几天没来这块果园，空隙里种的包心菜，个大又白又嫩，遇上一帮虫蛋，被折磨成这鸟样。

我不知道背回家，除了能喂鸡，还能干嘛，我们人还可以吃吗？

不放下一个，全部给啃了。臭青虫，不懂得珍惜，你们吃完一个再啃第二个嘛，有多少啃多少，太霸道了。

6.3

从地背回这些菜菜，四季豆，紫色的比青色的细腻更好吃。不过，两种豆，我还是喜欢吃豇豆。

6.4

雨多，几天没来地里，花变成黄瓜。

嫩嫩的，舍不得摘呀。

凉拌，也可以放入泡菜坛腌一夜。我这个挑食的就不说了，我不爱吃黄瓜，大块头喜欢这么嫩的生吃。话又说回来，虽然挑食，但还是好养活，土豆白菜就好，大鱼大肉我也不爱。

一年又到紫苏成熟时，我喜欢紫苏的味道，17年做过酸甜紫苏汁。

摘回家，洗净，直接拌我妈做的剁辣椒酱，好吃极了。不爱吃怪味的我，对紫苏绝对是真爱。

6.25

这个季节，早已过了青黄不接的时候，开启种瓜吃瓜，种豆吃豆模式。

青椒炒土豆、黄瓜、腊肉，再加一些咸菜，就够吃了。