Day5|胡同咖啡 我与地坛

作者: 独一无二的A小姐 | 来源:发表于2018-06-26 09:55 被阅读122次

    有幸得之“我与地坛”咖啡馆名字的由来故事:创始人在为咖啡馆取名时,无意间看到书架上摆放着史铁生先生的《我与地坛》。考虑到咖啡馆在地坛的地域标签,瞬间便有了灵感……咖啡馆名字背后有这样一本著作支撑,于是很巧妙的给予“我与地坛”的非商业灵魂。

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    位于和平里北街附近的临街三层店铺,外观丝毫让你察觉不到这是一间咖啡馆。入口却悄悄隐藏在一个狭窄的小胡同里。完整的玻璃门上面清晰地印着——我与地坛。推开大门,工业化设计质感延展开来。黑色的铁皮扶梯,铜黄色的圆形客桌和水泥砌成的棱角分明的长椅,满屏都是硬气。然而当你去吧台点单,一个娃娃音小姐姐的软萌音调会瞬间使这种硬气被击出一条裂缝。每位顾客都会被赠予一张手掌大小的卡片,上面印有咖啡馆的LOGO和图片以及一段关于咖啡的美好文字。再当你端起咖啡杯并咂摸起芝士蛋糕的质感时,刚才那满屏的硬气刹那间就无声碎落了。

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    咖啡馆第二层和第三层更多是服务于商务客户。一次小型会议或是一次灵感火花的碰撞使这两层的顾客有种神秘感。一楼的散客较多,刚好也有一个大书架,上面有一些关于设计的书籍还有一整套的老舍文集。书架旁边有可供顾客自助的冷暖水。客桌上的花艺是很简单的摆设——一枝干花罩在一个玻璃罩中。这样的场景很像《小王子》里,小王子保护他钟爱的玫瑰不被风雨虫害困扰时,也用了这样的方法。吧台的几盏吊灯散发着金属的光泽。一旁有一个很大的玻璃托盘,几十个柠檬调和出柔和的色柠黄的光。

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    拿铁咖啡的拉花很出彩,一般都是常规的心形。但如果你有想要的创意图案,咖啡师高超的技艺,也会尽力满足你。比如我还得到过一只天鹅图案和三颗串联起来的心形图案。海盐芝士蛋糕,有着毛绒绒的质感。普通的鹅黄色外表下,有着相当惊艳的味道。入口即化,满口留香。然而,拿铁是不适合搭配海盐芝士蛋糕的。如果你愿意,可以尝试手冲咖啡。点单了巴西咖啡豆,酸味与苦味相对平衡,适合细品。

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    冬日来访,靠窗而坐。向外望出去:红墙蓝天。你会忽的发现,在这熙攘的一个角落里,北京仍是北平。忽然想到立冬那天看过的一句话:

    冬,终也,万物收藏也。

    冬天原本就是个积蓄力量的季节!

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