自从回娘家给娃断了奶后，我就放开喉咙，猛吃螺蛳粉，但是每次我怀着满腔热血跑进各家店，却怎么也吃不出那种味道，说不出是什么味，却总觉得少了什么，我的心也渐渐凉掉，后来谁再提起去吃螺蛳粉，我也提不起兴趣！
可是，做为一名吃货，我是不会这么轻易放弃的，偶然想起很久前姐姐买过一箱螺蛳粉，好像挺好吃的，叫螺霸王，马上到网上下单订了一袋，因为不确定是不是，所以就先买了一袋。
先把粉放进凉水里煮7.8分钟，沥干，再烧开一锅新的水，把汤包剪开倒进去煮开，再把粉倒进去，依次把腐竹，酸笋，酸菜，鹌鹑蛋，花生米丢进去，再把红油剪开倒进去，最后倒半袋醋水，嗯，那个味道出来了！起锅，再烧一点水汤几根青菜丢进去，开吃！真是色，香，味俱全啊！
靠着这熟悉的味道，我渐渐想起小时候，那时上记宿班，一周回家一次，每到冬天的周末，我就会一大早很兴奋的出门溜达一圈，走进一家书店看一上午的书，然后走出书店拐个弯，就能闻到一股螺蛳粉酸中带辣，刺鼻刺鼻的飘香，撅着鼻子顺着这股飘香走进店里，点一碗螺蛳粉，那时店里的汤是自己舀的，我就会特意去舀最上层那撇红油，高高地倒到碗的正中间，哇，一碗雪白的粉被染上了一层红，红油顺着中间往外往下蔓延，像是要给每一根粉都裹上沥青，用不着几秒钟，这所有的粉就被这股红色的油覆盖，发亮发亮的，红色的油面上露出几片绿色的生菜叶子，真是恰到好处的点缀。把两根筷子插进去，夹起来一撅长长的肥肥的粉，由红慢慢变白，似乎要脱去一层红色半透明的丝绸睡衣，赶紧趁那层红油还没滑下去前咬上一口，这样就能把粉和汤就在一块儿吃，然后那么一吸，满嘴的酸辣味一直顺着你的嘴巴，喉咙，直冲到肚子里，啊，刚吞下肚，哄的一下瞬时五脏六腑都被点燃了！我滴个神啊，这辣、这酸，仿佛要把我的味蕾打开，再来一口，嘶〜嗦〜吼〜眼泪出来了，鼻涕出来了，满头的汗出来了！把粉吃完了还不过瘾，还要端起碗来吸酥吸酥把汤也吸进去（不要问我为什么不是咕噜咕噜的喝，因为我的肚子此时已经像火烧一样了）这才心满意足的擦擦嘴巴，吸吸鼻涕，起身离去。仿佛肚子疼已经不成什么大事了，嘴巴也肿成一根腊肠，又红又厚，实在是性感！但是我劝你最好不要轻易跟异性一起吃螺蛳粉，你想想，要是让对方看到对面这人，捧着一碗血红的东西，吃得一把鼻涕一把泪，实在是太毁形象了！还是吃完后再把他约出来，让他看你的性感红唇就好了！
嗯，这大概就是美味的感觉吧！所谓的美味，不仅仅是打开了你的味蕾，还打开了你的记忆，它能借助唇齿间的感受，把你带回某个瞬间，重新体验那种幸福的感觉。
不说了，我要马上上网下单了！
网友评论