家乡的味道

作者: 刘淼 | 来源:发表于2017-11-28 23:55 被阅读2376次

根据科学家的研究,一个人的口味,多半是童年养成的习惯。也就是说,此后所追求的美味,都是在试图找回童年的记忆。

我或者比我更年长的人们,似乎没有谁觉得麦当劳好吃,因为我们的童年并没有这些东西。相反,吃麦当劳长大的孩子们,才会在长大以后觉得它好吃。这也不难解释,为何麦当劳之类的大众快餐的广告,总要瞄准低龄观众了。

我认识好些朋友,虽然对这个国家有这样那样的不满,也赚够了移民的钱,却坦承他们很不情愿移民。除了人生地不熟的因素以外,最大的障碍在于,外国的东西吃不习惯。很多美国人一提起中餐就会想到“陈皮鸡”,这似乎是在美国的中餐馆最流行的一道菜,基本上,用做糖醋排骨的方法做出来的鸡,再加上几瓣橙子,就是陈皮鸡。据说这道酸酸甜甜的菜发源于湖南,不知道有几个湖南人能吃得惯。

在麦当劳文化下长大的一代,也许移民就少了很大的一个障碍。即便如此,似乎很难有人能与家乡的味道完全断绝关系,这种味道,可能是路边摊上的一个烧饼,一碗羊肉汤,也可能只是外婆包的一顿饺子,这些味道,将会不时地在游子的脑海中萦绕。

味至浓时即家乡,话虽如此,很多浓浓的味道,也只有在家乡才能找到。

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网友评论

  • 9b22a4889bf1:有同感
  • rHypHw:背井离乡好辛苦。咱们告老还乡吧。
  • 湘子_2a53:味至浓时即家乡,很有同感,其实怀念家乡的味道也即怀恋小时候品尝妈妈厨艺的味道
  • 彭生:想家
  • 我若晴天:印在心中的味道永远是最美的!
  • 烟行:味至浓时即家乡
  • 渴_望:曾经很喜欢吃甜,特别是红砂糖,直到那次吃太多......吃伤吃吐了
    据我妈说,在我很小的时候,家里穷,一罐红糖要吃一年,基本都是给我吃了,而且是我妈拿手指沾着点塞到我怕嘴里
  • 蓝柿:有同感。有的口味,在家乡也找不到了
  • 素素子:对哇,以前老妈每次出工资,就买3条巧克力雪糕,小时候觉得是人间美味,现在唾手可得,但是已经没当时那种感觉了,没那么好吃了,但是每回吃都有满满的回忆。
  • 4f39f425d487:糊涂鬼涂刚:scream: :scream:
  • 狐小白:🍭🍭
  • Alicecheckout:赞一个,因为文章从头到尾没有任何网络插图!节省文章占用的空间和阅读者的时间!在简书上的阅读体验是:打开文章,首先引入眼帘的不是文字而是一张大大的网络插图。我理解这是个读图时代,但我想说这些网络图片并不会给文章增色,反而会让人心生厌恶。这是一个阅读和写作的APP,我来这是要看文字的,不是来看图片的,要看图片,百度图片有的是。So pls spend more time on working your words rather than pictures!
    呱呱鸟:@Checkingout 可以设置关图片,这样节省流量也省眼睛:eyes:
    岁月匆匆思忆流年:@Checkingout 有可能文章里面有图片 只是一个辅助作用 不可能说你不喜欢 就没有一个作者在文章里没有图片 很多时候别人写东西 并不是全部按照别人的喜欢来写
    吃糖青年:@Checkingout 中文
  • 静静夜思:哥在上海吗
  • 遇见英语:儿时味道,习惯☕

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