湖北人的冬季很喜欢莲藕骨头汤,由于不太喜欢吃藕,但是又很喜欢喝藕汤,每次都是汤水骨肉吃光光,留下一大堆的藕。又是不喜欢浪费,于是突发奇想,用榨汁机把藕打碎,完全化进汤中,就省去了吃藕的烦恼,还能顺利喝到藕汤,于是就有了这篇(瞎折腾)化藕于无形的“莲藕大骨汤的sop”。
实验准备
材料:猪腿骨、莲藕、姜
器械:铁锅、高压锅、榨汁机
实验步骤
①市场买莲藕一小截(4.5rmb)
②莲藕切碎
![](https://img.haomeiwen.com/i11320586/2bece51bde4fc977.jpg)
③准备好洗净的榨汁机
![](https://img.haomeiwen.com/i11320586/0454e8d74fde54ce.jpg)
④丢入莲藕榨汁
![](https://img.haomeiwen.com/i11320586/caba43bc1e134982.jpg)
⑤猪大骨焯水,冷水入锅煮出血水
![](https://img.haomeiwen.com/i11320586/e654653dc1ec1c59.jpg)
⑥高压锅烧开水,放入姜,一坨,放入焯水完毕的大骨
![](https://img.haomeiwen.com/i11320586/e99f41a3064e58ec.jpg)
⑦倒入榨汁完毕的藕,当然为了认准不浪费原则,将藕汁和藕渣一同放入锅中。
放进去就后悔了,变成了黑暗料理(请注意,此处有一万个省略号从心里飘过)。
![](https://img.haomeiwen.com/i11320586/ef2490cd0e3b6ea0.jpg)
⑧此情此景,只好默默的盖上了高压锅盖子,听天由命了。
![](https://img.haomeiwen.com/i11320586/38bb93fbb5696657.jpg)
⑨开盖盛汤,藕圆子都被煮散了,成品还不错。
![](https://img.haomeiwen.com/i11320586/57dfe8d30f2873d8.jpg)
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