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化藕于无形的莲藕大骨汤的SOP(瞎折腾)

化藕于无形的莲藕大骨汤的SOP(瞎折腾)

作者: 胖小胖666 | 来源:发表于2019-01-06 14:23 被阅读13次

        湖北人的冬季很喜欢莲藕骨头汤,由于不太喜欢吃藕,但是又很喜欢喝藕汤,每次都是汤水骨肉吃光光,留下一大堆的藕。又是不喜欢浪费,于是突发奇想,用榨汁机把藕打碎,完全化进汤中,就省去了吃藕的烦恼,还能顺利喝到藕汤,于是就有了这篇(瞎折腾)化藕于无形的“莲藕大骨汤的sop”。

实验准备

材料:猪腿骨、莲藕、姜

器械:铁锅、高压锅、榨汁机

实验步骤

①市场买莲藕一小截(4.5rmb)

②莲藕切碎

莲藕切碎

③准备好洗净的榨汁机

榨汁机准备

④丢入莲藕榨汁

已经渣汁分离

⑤猪大骨焯水,冷水入锅煮出血水

焯水

⑥高压锅烧开水,放入姜,一坨,放入焯水完毕的大骨

已经放好骨头

⑦倒入榨汁完毕的藕,当然为了认准不浪费原则,将藕汁和藕渣一同放入锅中。

放进去就后悔了,变成了黑暗料理(请注意,此处有一万个省略号从心里飘过)。

放进去之后藕变成了一个个藕圆子(此处有一万个省略号)

⑧此情此景,只好默默的盖上了高压锅盖子,听天由命了。

盖好压二十分钟

⑨开盖盛汤,藕圆子都被煮散了,成品还不错。

成品出锅~~~~

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