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“哟,这饼干怎么是硬的?”
硬就对了!
宝宝一岁四个月,正是长牙的时候,最近发现他已经长了12颗牙齿,喜欢用嘴巴去探索世界,什么东西都想放嘴里咬一咬,嚼一嚼。
在这个阶段,给他吃有一定硬度的东西,对他的牙齿生长,无疑是有一定好处的。
自制家常饼干的做法:
主材料:
黄油30克、面粉110克、 鸡蛋2个、奶粉30克、酸奶30克、白糖20克,黑芝麻2克
工具:干净小盆1个、小碗2个、刮刀、蛋清分离器(也可以用手分离)、烤箱、食物称、小筛子
步骤:
1、称取30克黄油放入小碗,隔热水融化
2、称取面粉110克,奶粉30克放入干净小盆中,搅拌均匀,过筛。
3、在融化的黄油中加入两个蛋黄,搅匀,加入白糖,再搅匀。
4、把2步骤中的面粉倒入黄油蛋黄液中,用刮刀搅拌均匀。
5、加入30克酸奶,搅拌,并用手将面和成圆团。
6、烤箱180度,预热。
7、烤盘底部铺油纸,因为家里油纸用完了,我用的是笼屉纸。在笼屉纸上抹点油,将步骤5中的面团分成大小一致的小团,搓圆,捏扁,均匀摆放在纸上,撒点黑芝麻,进烤箱,烤10分钟,即可享用啦!
小贴士:1、这款饼干低糖低油,有点硬,给出牙的宝宝吃是比较好,但给追求酥脆松软口感的小伙伴吃起来可能就不理想了。
2、每个人的烤箱不一样,烤制过程要注意观察,不要烤焦了。
3、不要被烫伤哦,我也算老司机了,但是今天还是不小心被烫了一小下!
感兴趣的小伙伴,快去尝试吧!
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