作为一个忠实的韩剧爱好者,除了对韩剧里的帅气欧巴流口水外,最吸引我的便是剧中出现的韩餐了。无论是鲜美的高丽参汤,酸辣的泡菜,还是酥脆的炸鸡,又或是香喷喷的烤肉,毫无意外地都让我口水直流。
韩餐大概也是每一个吃货都无法抗拒的美食了,虽然看着并不是华丽的餐食,但也为剧中人物的生活增添了一丝暖色,对于剧外的我们来说,更是诱人不已。
巧的是,前几日与朋友闲聊时,她便推荐给我一家韩食小馆,名为元奶奶拌饭,于是便慕名前去。
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地处骡马市中柳巷内的元奶奶拌饭,环境如店名一样,虽然面积不大,却给人很温馨的感觉。其次店内环境干净整洁,让人感觉很舒服,就餐时不断有外卖接单,生意实在是火爆。
菜单上的选择不算太多,但还算是口味正宗的韩餐了。
首先要说的便是这培根鸡蛋卷了,厚度适中,吃起来十分软糯,入口爽滑,非常嫩,加上培根和海苔,使得口感不单一,搭配番茄酱又中和了油腻感,趁热吃特别棒。
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吃韩餐怎么能少了拉面呢?拉面辣年糕味道特别浓郁,劲道的拉面裹覆着甜甜辣辣的汤汁,烫破嘴也顾不上了。
面条爽滑Q弹,很筋道,还有浓郁的芝麻、海苔香,滋味超丰富。年糕也吸满了汤汁,吃起来软糯可口,韩剧小仙女一定不能错过,分分钟带你变身韩剧女主角。
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冬天喝几口辣白菜汤简直超满足,一锅酸辣口味的泡菜汤,着实把味觉宠上天,里面有软糯的土豆,滑嫩的豆腐,还有一些可口的小菜,每一口都满足到想哭,汤是酸口,很是开胃,就着米饭吃再好不过了。
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接下来便是今天最大的主角了——拌饭。一碗热腾腾的韩国拌饭绝对是这个冬天最温暖的存在。元奶奶家有孜然鱼豆腐拌饭、辣白菜五花肉拌饭、肥牛拌饭等种类,味道都是极不错的,每一口都是丰富食材带来的多层口感。
孜然鱼豆腐拌饭味道很正宗,量很足,鱼豆腐混着孜然的香味别提有多诱人了,一口一勺真的超满足。
辣白菜炒五花肉是韩式料理中的经典,辣白菜五花肉拌饭的味道自然也是不会差了,配上爽脆的豆芽,保证吃完还想再来一碗。
肥牛拌饭里肥牛量超足,看着就超级诱人,迅速搅拌来上一口,一秒就沦陷。
这个冬天,好看的韩剧,美味的韩式料理,朋友与喜欢的人都在身边,这样的生活刚刚好。
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