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随食记:领秀城里的面王爷(2017-02-12)

随食记:领秀城里的面王爷(2017-02-12)

作者: 中意轩 | 来源:发表于2017-02-13 11:27 被阅读46次

春节后工作一周和爸妈一起去领秀城贵和逛逛,大南边,和泉城路的繁华没法比,不过里面人还是蛮多的。想起之前朋友说面王爷家面还不错,于是和爸妈就去了4楼的面王爷,刚刚进门的时候和对面的皇城根相比,太冷清了,只有2个顾客,不过我们进去开始吃饭之后,就陆陆续续来了好多顾客,很快就几乎坐满了,我开玩笑跟爸妈说这些顾客都是咱们带来的。

门口有等座的椅子,店面不大,加上中间的4张微景观位桌,一共大概12张桌子吧,略微有些局促。全木板包的风格,看上去干净打扫起来也方便。中间一棵树,做了简单的微景观。收银台的姑娘一直挺忙,好像他们家外卖挺多,用储值卡结账,比较繁琐,姑娘服务态度很好。


三个人要了三碗面,招牌猪手面,大排面,鸡蛋西红柿面。碗挺大的,看厨房应该是面煮出来之后浇上高汤和卤子。

招牌猪手面里面猪手挺多,大概有四五块,是一个大的猪蹄做成了好几块,看上去感觉还不错,吃起来感觉猪手就是骨头太多了,真正的肉肉有点少,哈哈。汤头味道有点淡。

排骨面汤头味道较浓,口淡的妈妈说略微有点咸,我喝着刚刚好,有点辣椒,提味的,并不太辣。桌子上有调料罐可以自己加醋和辣椒酱。

西红柿鸡蛋面就是普通的面煮出来浇上西红柿鸡蛋,味道酸酸的,也可以。

面条是机器压出来的,不过还算劲道。

一家人一起在小桌上吃面条,中意轩突然就想起了语文课本里面的《一碗阳春面》,语文课本才是影响终生的书。

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