对于“如何让旅行变得更有感觉而不是走马观花打卡”这个问题，二斑长觉得很关键的一点就是，代入感。

二斑长每次出游之前除了收集目的地信息，还有必不可少的一项就是，看在目的地拍摄的电影，去新西兰之前恶补了9个小时的指环王，被这片中土世界的纯净所震撼；去意大利之前看了罗马假日，在罗马广场留了一张吃冰淇淋的照片来致敬女神；而这次去马来西亚，我选择的是由阿牛（陈庆祥）自编自导自演的电影——初恋红豆冰！

大概是二斑长本身不吃红豆又没什么刻骨铭心的初恋的原因…总觉得这也是一部被中文翻译名耽误了收视的电影…电影英文名：ice Kacang Puppy Love，要不是去马发来西亚，可能我打死也不会自己点开一部叫初恋红豆冰的电影……

有评论说这部电影完全不输《我的少女时代》《初恋这件小事》这些青春电影，演员基本是被大众所熟知的马来西亚演员，如阿牛、梁静茹、品冠、曹格等，阿牛是土生土长的槟城人，对于如何描绘出槟城的美好，阿牛有他自己的方式。

二斑长看了之后对槟城好感倍增，姓周桥不是只有姓周的人去才有意义，想重拾童年的弹珠约好友玩耍，薏米水在被静茹喝过之后仿佛具有了神奇魔力让人心向往之，炒粿条不只是一份主食，不吃红豆的二斑长也想尝尝红豆冰的滋味。

槟城是马来西亚各个地方中华人比例最高的一个城市，路过的本地人说着亲切的方言，很多时候会给你还在国内的错觉，淳朴的华人热情地招呼你来拼桌，一改每次出国门自带方便面对于饮食的不适，这里一天5顿都觉得吃不过来，吃和壁画是槟城的主旋律，就像它的节奏一样舒服，逛吃逛吃逛吃一天就过去了。

除了和你们安利这部画面满分情节满分的电影，二斑长还要和你们安利两个槟城的传统老行业，希望去到槟城的人都能有机会认识到他们，趁夕阳落下之前。

去槟城路上偶遇的绝美夕阳摄影师：安可Anco

[ 林亚和薄饼 ]

令林亚和博饼声名远扬的是著名美食家蔡澜，他曾这么说到：“我试过福建、台湾、南洋及香港的薄饼皮，发现做得最好的是槟城吉宁万山路门牌五号的「林亚和」，皮怎么包都不破。”

有些游客事先不知道薄饼为何物，大老远慕名而来发现仅是一张“春卷皮”，难免扫兴而去大发牢骚，殊不知这张不起眼的皮是博饼品质的关键，薄饼原是起源于闽南的一种小吃，将椰菜、红萝卜、白萝卜等等蔬菜切成丝，用上汤一边炒一边加，然后以细火熬之一整天。翌日再翻炒，又熬，总之要愈熬愈入味，但又不能烂。最后，在馅上摆芫荽、熟鸡蛋碎、花生碎等，再铺张生菜封之，就能包起，放进口中大嚼，是天下美味。

林亚和薄饼皮三代相传至今已经50多年，早上4点多开始准备材料，早上7点开门制作薄饼皮。老板赤手空掌完成每一片薄饼皮，手捉一片面糊团在热锅上，手腕灵活转一圈，赤手不怕热把薄饼皮从热锅里提拉起来。

真正福建老饕中最后一步是往包好的饼中灌入虾头猪骨汤。如果皮不好，整个薄饼即刻崩溃，皮的重要性由此见之。林亚和能给吃遍各地薄饼的蔡澜先生留下如此深刻的印象，可见其手艺之精湛。

除了像春卷一样包各种内陷的吃法，在槟城这个老城市还有另一种吃法，那就是用薄饼皮包着花生和麦芽糖做的贡糖。带有咸味的薄饼皮，让贡糖吃起来不糊甜腻，多一份咸香。

这就引出了我们今天的第二家槟城古早味——

[ 洪成香花生糖 ]

贡糖花生糖是很多槟城人儿时的传统手工小甜品，凡是地方神庙有酬神戏，旁边多数有一个小摊位卖贡糖花生糖。

洪成香一直坚持以手工制作，拒绝机械化生产，它的第三代传人的陈建辉从2009年从岳父手中接过交接棒。

在舀麦芽糖的时候不会用任何衡量器，因为每一桶麦芽糖的浓度未必一样，只有靠双手触觉去衡量分量，不停地搅拌麦芽糖，加入事先炒好的花生粒，趁热取出拉切，这便是花生糖的制作流程。

制作贡糖的步骤稍微麻烦一些，用祖传40年的玻璃樽在敲打扁的花生糖上辗转几轮，过程中会出现“手粘瓶，瓶粘板”的现象，最后配合量尺切出贡糖的尺寸和厚度。

一口贡糖入嘴，花生和麦芽糖的香气冲击着每一个味蕾，香气四溢，嘎嘣儿脆的利落口感让人根本停不下来！！！

在槟城漫步，感觉时间都慢了下来，这一群守护了老行业大半个世纪的的传统手工艺人，一压一提，一揉一转，都在致敬着“传承”二字，都蕴藏着浓厚人情的古早味，这是属于槟城这座城市独一无二的风景，是等着你来欣赏发掘的一块珍宝。

快来槟城开启喝梁静茹同款薏米水，吃蔡澜笔下最好的薄饼，听阿牛唱“你轻轻柔柔地细述着槟城下的雨，淋湿你的长发几十年来抹也抹不去”，看不经意间出现在墙角的壁画的度假模式！