楚先生，30 多岁，就职于某保险公司。每天早上，他都会在公司大厦的自动售货机买罐装咖啡，然后带回到自己的座位上，一边饮用一边打开电

脑查阅邮件。就这样开始他新一天的工作，日复一日。

我们经常能看到像楚先生这样的人，每天以罐装咖啡为伴的职场人士。

因为各种媒介会通过 “它能让你清醒，神清气爽地开始工作” 等宣传加深您的印象，而且也许您也正受到这些广告宣传的影响。

但是，对于非常重视健康的职场人士来说，罐装咖啡是能让你糖中毒的饮料。还是不喝最好。

不仅是罐装咖啡，瓶装咖啡也一样。这些容器里装的所谓 “咖啡饮料”，与咖啡厅出售的现磨咖啡完全不是一种东西。

因为它只不过是 “砂糖溶化后的液体”，过量饮用会有碍健康。

本应该知识水平很高的职场人士，却由于摄取不必要的高糖饮料，造成血糖值从早晨开始就被大幅度提高。

使血糖值提高的就只有糖类。脂质和蛋白质都不会提高。

因此，多吃些油脂或者肉类，血糖值不会上升，只要血糖值不上升，你就不会发胖。

相反，仅仅1 瓶饮料，就会急剧抬高你的血糖值，进而造成肥胖，并有害于身体健康。

这是因为饮料中含有大量的糖类，糖类的另一种说法叫作碳水化合物。

实际上，在富含糖类的饮料中大多不标出 “糖类×× 克”，而是标示出 “碳水化合物×× 克”，所以，大家很难注意到。

糖类（约等于碳水化合物）包含在米饭或面包、馒头、面条、水果、蛋糕奶茶或仙贝之类的点心、还有各式饮料，包含在职场人士日常摄取的各种食物中。

只要你摄取了这些含糖类的食物，血糖值就会无一例外地被抬高，当然，抬高的程度和速度各不相同。

看下图：

米饭或面包、馒头这样的固体食物提升血糖值的速度较缓，这是因为在胃中消化需要时间。

但是，液体则会迅速通过胃到达小肠被吸收，使血糖值直线上升。

健康人的血糖值一般空腹时为4.4 ～ 5.0mmol/L， 吃米饭或者面包、馒头等固体食物一个小时后，血糖值会达到6.7mmol/L 左右，然后慢慢下降。

如果是这种缓慢的升降则没有问题。但是，如果以液体形式大量摄取糖类的话，就会出现严重状况。

摄取液体的糖类后，血糖会立刻上升，30 分钟后就会达到最高值。

如果饮用1 罐咖啡饮料，即使没有糖尿病的健康人，30 分钟后的血糖值也会迅速升至7.8mmol/L 左右。

这叫作 “餐后血糖峰值”。血糖峰值后，又会马上出现血糖值的迅速下降，血糖值就像坐过山车一样，由高峰跌至低谷，出现血糖值过低的状态。

此时，身体里发生了怎样的变化呢？下面我来简单介绍一下：

当血糖值迅速上升时，就会分泌血清素、多巴胺等神经递质，人会变得情绪高涨，心情愉悦。

因此，就容易误认为 “工作之前喝一罐咖啡饮料正好可以调动工作积极性”。这种感到兴奋开心的状态叫作 “极乐点”。

另一方面，血糖值急剧上升后，身体为了降低血糖值，就会慌张地赶紧从胰腺急速分泌大量的叫作胰岛素的激素。

然后，血糖值就会急剧下降。血糖值大幅度下降后，人的情绪状态就会急转直下，起初的愉悦转瞬消散，焦躁、恶心、困倦等不快症状随之

袭来。于是，就会想 “再回到那种兴奋开心的状态”，就会想摄取能提升血糖值的糖类，如此循环往复。

这是一种叫作 “糖类中毒” 的非常严重的大脑异常症状，但已经陷入中毒状态的本人却毫无察觉。

事实上，清凉饮料的生产厂家设计商品时也是费尽心思，努力使人到达极乐点。

可以说，就是通过增加糖类中毒患者的数量来获取利益。故而知性的职场人士，绝对不能轻易掉入其圈套中。