图片来自网络

文/老春（原创）

最近这段时期身体频频出现问题，先是肋骨神经痛，继而口腔溃疡，再加上事业上的不顺遂，搞得我颇为疲惫和心焦。为了能够好好调整一下自己，也调养一下身体，我请假在家开始了深入简出的隐居静养生活。

以前因为工作关系很少下厨房的我，在家隐居的时间里主动承担起了买菜做饭的家务活儿。蒸馒头、做米饭、包饺子这些活儿以前就会自然是不在话下的，可蒸花卷儿、烙饼这些我却从未做过，而且有些新菜的做法我也未曾尝试。以往是没有时间，这次在家静养可算是有空儿了，我那按捺不住的好奇与探索欲又重新被点燃。

昨天，我生平第一次尝试了蒸花卷儿，虽然做的外形并不好看，可味道倒是很可口，还获得了全家人的一致好评。这种成功的喜悦让我发现了生活的可爱，并让我在发面和蒸花卷儿的过程里体验到了成功的快感。尤其是当打开锅盖，看着暄腾腾冒着热气的馒头和花卷儿浑圆滚胖地趴在笼屉里看着我笑时，所有之前发面、揉面、成型的辛劳也就都一扫而空了。

这种成功的喜悦促使我不断发起新的挑战，尝试那些以前从未做过的事情。今天上午从市场上买回来几根西葫芦，买了一些肉馅儿，准备晚上做西葫芦肉馅儿的饺子吃。肉馅儿、韭菜馅儿、芹菜馅儿、萝卜馅儿、白菜馅儿饺子的以前都做过了，就是没做过西葫芦肉馅儿的饺子，所以今天就做起来看看。

午睡后第一件事就是和面，把面活好之后放在那里饧着的空当儿我把西葫芦先洗了，然后用绞馅儿机把肉馅儿绞了。绞完肉馅儿，我把西葫芦擦成了丝，然后用菜刀简单一剁，切好了葱姜末儿，放进肉馅儿里，再放入十三香、盐和酱油，拿筷子按顺时针方向搅出了肉馅儿的香味儿放在那里腌着。

这时，我又重新把面团揉了一下，然后坐下来开始写这篇文章。饺子馅儿要搅拌好静置一会儿才能更更好地入味儿，而面团经过再揉之后也需要饧一下才能更加好用。这些事情都急不得，从一个人对待这些食物的态度正好可以反映出一个人的心态。急躁的性子，是做不出美味的食物来的，毕竟食材与佐料之间的完美契合需要时间。

正因如此，才能让人在做这些事情的时候更好的平衡自己的心态，进而让自己体会到平时难以体会到的复杂情感和简单快乐。做一餐饭虽然不是什么大事，却能让人在做饭的过程中反思自己，也能让人在购买和处理那些食材的过程里体会到生活的不易，更能够在品尝这些美食时拉近与家人的感情，实在是一举多得的事情。

我的很多灵感皆是在厨房里做饭的过程或在睡觉前突然迸发的，这或许源于我对于美食的偏爱和我习惯于在临睡前进行一天的回顾与总结有关。不管怎么说，我总觉得厨房里真是一块令人惊喜的小天地，尤其是一个人独自干家务时，那种安宁与闲适，让人很有与世无争的幸福感。

经过这几天的静养，我的肋骨神经痛已经停止，而口腔溃疡也正在转好。我想，这虽然是药物和静养的成效，却也是居家期间做饭做菜将我的负面情绪排除干净的结果。由此我意识到，沮丧时，去买买菜做做饭，真的是对自己大好的一件事情。因为真正的生活就渗透在柴米油盐的日常里，当你看到菜市场里热火朝天的景象，看到那些瓜果蔬菜鲜嫩翠绿的样子，闻到那些烤鸡烤鸭的味道，你就一定会重新扬起生活的信心和勇气。不信，你试试看。