馄饨

图片来自片刻

今早醒来时，就觉得，哎呀，今天惨了，竟然直接把梦境给忘得一干二净，而且脑子里似乎也没有什么想说的话题。没有一个确切的主题，那就只好随手写写了。

01

今天是周六，7点钟的校园还很安静，路上只有寥寥的几个人，耳边只能听到隐藏在树叶间的小鸟，叽叽喳喳的叫声，我们学校的鸟似乎是喜鹊偏多，叫声清清脆脆的很是可爱动人。伴随着鸟鸣声的，还有保洁员，拿着大竹扫帚沙沙沙的，扫落叶的声音。

今天并不是一个好天气，天阴沉沉的，没有一丝阳光透下来，时而有一点点微风。

然而在这阴沉沉的天下面，那些树，看起来却更有韵味，更加宁静了。

于是我也只是静静地看着他们，静静的往图书馆走去。

02

我以前时常听人说到抄手或是云吞之类的，我一直以为那是某些地方的特色菜，始终不知道是些什么东西，也没好意思问。然而昨天无意看到一篇文章，这才知道原来抄手和云吞，只是混沌的不同名称而已。

作者所形容的千般滋味、百般美味的，馄饨，我都没吃过。我只想起了我们学校食堂的小馄饨。

食堂的馄饨闻起来很香，它的汤也很鲜美，然而我总怀疑他是加了方便面佐料的，因为那滋味实在是小时候曾吃过的，方便面作料的味道。

一碗热乎乎的鲜美的汤，总是能让人很舒服的，往往在我肠胃不舒服，或者是不想吃油腻的东西的时候，我就会去吃一碗馄饨，主要是为了喝它的汤。

食堂的馄饨馅儿非常的少，皮儿非常的大，我曾看过食堂的一个员工姐姐包馄饨的过程，她拿起一张馄饨皮皮，用一根筷子从一个小碗里面挑一点儿馅，放在馄饨皮上一抹，一卷，手一握，不过一秒钟，一个馄饨便做成了。

因此，当你拿到一碗馄饨的时候，你首先看到的便是它浮在清汤上的一层馄饨皮儿。

我吃馄饨时，只吃它那最少的核心部分。因此，当我吃完一碗馄饨时，别人还以为我没吃呢，清汤汤上仍浮着一层馄饨皮儿。

03

还记得一次同朋友逛街，在外面吃了一次如意馄饨。

那家店的馄饨汤，也十分的鲜美清香，然而，我还是觉着他是放了方便面佐料的。

那馄饨是很大个儿的，馅儿非常的饱满，看起来是一个一个的小方块，就像小时候丢着玩儿的沙包一样。

然而它的皮儿却不是那种薄薄的馄饨皮儿，却是和饺子皮儿一般厚的，只不过饺子皮儿是圆形它是方形罢了。

它的馅儿很多，皮儿很厚，于是也就失去了馄饨原本的滋味，我仿佛在吃着一个一个方形的、十分结实的饺子。

只吃过那一次，我和朋友就发誓，再也不去那家店吃馄饨了。

04

想起了妈妈，妈妈很少包馄饨，她总是包饺子，妈妈包饺子的手艺堪称一绝。她包出来的饺子，总是带着花边，弯弯的像一张笑脸，身材苗条却又饱满，总能够俏生生地立在桌面上。

她偏爱荠菜馅的饺子，当然这也是我最爱吃的口味。

妈妈一次会包100个左右，然后全都放在冰箱的冷冻层里面，冻成一个一个的冷冻饺子。早晨或者晚上，当我们想吃的时候，她就会按照我们想要吃的数量，下一碗美味的饺子。