食材
五花肉、手工面、虾仁、四季豆、小米椒、蒜、姜片、豆瓣酱
做法
1、五花肉去皮切片,四季豆斜切放置一旁备用;
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2、锅中下入适量的油,放入处理好的虾仁,炒至变色,盛出虾仁备用;
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3、另起锅,加入少许油,将五花肉简直出油,最好剩下油渣的状态最佳;
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4、再加入剁碎的小米椒、豆瓣酱、蒜末、姜末炒出香味,继续下入四季豆段炒至变色;
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5、加入虾仁翻炒,往锅中下入没过食材的水,加入白糖,盐,生抽,拌匀,再将手工面倒入锅中,盖锅焖至10-15分钟即可(注意:1、期间开过2次翻炒一下面,让面充分熟透;2、新手宝宝最好是提前将焖面蒸一下,这样做焖面绝对零失败哦)。
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6、香喷喷的豆角焖面就出锅啦,撒上蒜叶,开吃!
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好啦!宝宝们这期的美食教程“豆角焖面”就分享到这里!如果你在阅读本文教程的过程中,如果你有更好的建议,或者更好的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!
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