变漂亮、长大个、身体强壮
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钙是身体中一个重要元素,
可以说生命的一切运动都离不开钙。
怎样才知道自己是否存在缺钙风险?
不妨试试这个小方法↓↓↓
用一只手的拇指和中指,环绕另一只手的手腕,如果拇指能碰到中指,说明你的骨骼细,存在缺钙的风险。
你有缺钙风险吗?
有。可能是太瘦了…
没有。胖也是有好处的
请大家在评论区留言
据北京医院骨科主任、肩关节中心主任薛庆云医生介绍:“这应该还是能看出一点来。这个方法不一定太科学,但是很实用。”
一般,骨骼越粗大,骨量越大,缺钙和骨折的风险越低。
1补钙补不当 可能导致“玻璃心”或肾结石
比如很多人觉得吃海鲜和喝豆浆可以补钙,但是补钙补不对,还可导致致命危机……这是为什么?听听薛庆云医生怎么说——
01海鲜吃不对,可能导致“玻璃心”
身体中99%的钙在骨头中,1%的钙在血液里。血液中的钙与海鲜中的磷元素结合,会形成一种盐——羟基磷灰石。
它本该沉积在骨头中,但若身体代谢紊乱,羟基磷灰石异位沉积在血管上,就会造成血管钙化,弹性降低、管腔狭窄。
如果羟基磷灰石沉积的血管是冠状动脉,就会导致“玻璃心”,甚至诱发心梗。这是介入手术医生最犯怵的一种情况。
哪些食物含磷量比较高,不宜过多食用?常见食物含磷量可参考下图——
每人每天磷摄入上限是1000mg,为了避免摄入超标:
鱿鱼每天最多食用半斤,
虹鳟鱼最多四两,
螃蟹最多一斤,
草虾最多八两,
花蛤最多2.5斤
02豆浆喝不对,可能导致肾结石
豆浆富含蛋白质,是不少人喜爱的饮品。但将豆浆提取物倒入模拟胃液中,竟然产生了絮状沉淀,这是怎么回事?
原来,这种豆浆提取物是植酸,它可在胃肠道中与钙结合,形成不易吸收的絮状沉淀物,导致大便干燥。也可与血液中的钙结合成盐类,如果含量过高或肾脏不能顺利处理,就可能导致肾结石,引发腰痛、血尿、肾积水等严重后果。
植酸广泛存在于植物种子中,常见食物的植酸含量可参考下图↓↓↓
减少植酸通常有3个方法:
①发酵:通过植酸酶降解植酸;
②发芽:种子发芽后植酸也会降解;
③浸泡:40℃~60℃的温水浸泡15分钟,可激活种子中的植酸酶。
此外,大米中也含有一定植酸,蒸煮米饭前,可以用温水浸泡一段时间,降低植酸含量。
2哪些人需要补钙?每天需要补多少钙?
补钙前,先看缺不缺。不同年龄的人每天要摄入多少钙呢?
我国居民每日推荐钙摄入量为800mg(18-50岁)、1000mg(50岁以上)。
最安全的方式是从食物中获取钙,当从膳食中摄入的钙量不足时,考虑使用钙补充剂。
我国居民每日从膳食中摄取钙约391mg,因此每日推荐补钙500-600mg预防骨质疏松,特别是婴幼儿、孕期及哺乳期妇女、绝经后妇女及50岁以上男性等重点人群。
青年人在日常饮食当中,如果你不挑食的话,还有很好的体育运动、晒太阳,饮食当中的钙应该就是差不多够的,没有必要再吃钙片了,当然前提是不能不喝牛奶不吃绿叶蔬菜等等。
但也不是钙摄入量越多越好。
钙摄入过多并不能增加骨的强度,超大剂量补钙会增加患肾结石和心血管疾病的风险,所以,健康人不应该超量服用。
3缺钙可能是吃出来的?一定要小心这种“盐”
关于补钙,生活中存在不少流言,它们究竟是真是假?
01胖人比瘦人更需要补钙?(✘)
瘦人更容易骨质疏松,引发骨折。
因为胖人体内脂肪更多,而脂肪是雌激素和维生素D的存储组织,更有利于对抗骨质疏松。而且如果摔倒,脂肪对骨骼有一定保护作用,不易造成骨折。
02睡前吃钙片可防止腿抽筋?(不全对)
口服钙剂2.5小时后,血钙水平会回到补钙前,所以睡前吃钙片不一定能防止晚上腿抽筋。
睡前吃钙片反而可能存在隐患,因为血钙升高后,身体通过尿液帮助排钙,如果夜间没有排尿,肾脏中钙含量高,容易形成肾结石。
建议:中老年人选择随餐或餐后半小时补充钙剂,食物中的糖、油脂有助于钙吸收。
03年轻人不需要补钙?(✘)
专家曾遇到一个17岁的姑娘,既不吃肉喝牛奶,也不喜欢运动和晒太阳,后来出现驼背、骨头疼等情况,就医检查发现,已经出现了骨量减少。
可见,每个年龄段都需要适量补钙,女性27岁后就要关注补钙问题。
专家表示:补钙要从娃娃抓起,培养良好的饮食和运动习惯。由于人体骨钙含量在35岁达到高峰,并逐渐减少,60岁时骨钙丢失50%。
因此,35岁前要尽可能地增加骨量,降低骨质疏松风险。
04缺钙可能是吃出来的?(✔)
很多零食在炮制过程中会加入大量盐,而高盐不仅会在肠道中影响钙吸收,还会在排泄中引起钙丢失。通常来说,肾脏排出1000mg的盐,同时会伴有约28mg的钙。因此,长期高盐可能会导致缺钙。
每人每天盐的推荐摄入量为6g,而一盘话梅含盐10.5g,一盘泡椒凤爪含盐5.6g,一小盘瓜子含盐6g……所以大家在吃零食时,一定要控制量,减少“隐形盐”的摄入。
05吃哪种钙片都一样?(✘)
钙片有不同种类,如:碳酸钙、活性钙、乳酸钙等,不同钙片的补钙效果是不一样的。
一般来说,更推荐碳酸钙,不太推荐葡萄糖酸钙。
老年人每天需摄入1000~1200mg钙,而调查发现,我国老年人饮食中的钙不足400mg,建议遵医嘱规范补钙。
4零成本补钙法宝——原来就是它
补钙零成本冠军是什么呢?那就是晒太阳补充维D。
晒太阳能帮助身体合成维生素D,促进钙吸收,但站在窗边隔着玻璃晒太阳几乎没用。
建议每周至少2次,每次15分钟,选择合适的时间段,走出去并裸露皮肤晒太阳,适当避免防晒。
除此以外,这些食物也能补钙,可以多吃点牛奶、豆腐干、老豆腐、嫩豆腐、绿叶蔬菜等。
小编悄悄地说下:麻酱拌菠菜(用水焯烫)、紫菜豆腐饼都是不错的补钙食品哦~(但要适量哦)
《中国居民膳食指南》推荐每日蔬菜摄入量为 300~500 g ,其中一半为深色蔬菜。经常食用绿叶蔬菜,全天钙的摄入量也很可观。
如果担心草酸、植酸影响钙吸收,可以在烹饪时,将蔬菜焯水,去除大部分草酸、植酸,将蔬菜中的钙最大化利用。
最后小编提醒大家:如果怀疑自己缺钙最好要去医院检测,然后按照医嘱补钙哦,避免因补钙不当损害健康。
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