学习手艺（二）

今天是我第二天向舅舅舅妈学习手艺的第二天。凌晨四点起床，悄悄的洗漱，为了吵醒睡梦中的女儿，走路都轻轻的。怕她醒来粘着我，昨天我出门不久，老公说女儿紧接着就醒了。

我到达舅舅小店，才四点二十分。他们还没来，等了十分钟他们就来了。于是他们开始教我准备做小吃的材料。

舅妈让我揉糯米粉做油果，麻圆。她叫我粉和水的比例，还有要放多少糖。然后混合一起揉捏，直到又光又软。这个过程我花了二十多分钟。

弄好后，舅舅教我准备油罩糍的材料，先把米打成米浆，再和熟米浆混在一起。然后放盐，葱花等配料。搅拌好就可以放油锅里煎炸。

我在旁边认真的看他们操作，自己也抽空练练手，争取早点学会。他们两个真的态度很好，教的很用心。即使我做的不好，也不会大声说我。真的很幸运能跟他们学习。

后来他们陆续教我磨豆浆，煎豆壳，煎鱼糍等。忙到六点钟的时候突然下了很大的雨，他们都担心今天做了这么多会不会因为下雨卖不出去。我也为他们担忧，祈求快快停雨。

好在下了半个多小时，终于停雨，街上的人们陆陆续续来他们这店里买早餐。生意开始好起来，我就帮忙打包早餐给客人。他们则忙着油炸那些小吃，不时也要卖早餐给客人。人们都说下雨也阻挡不了他们来这里吃早餐的习惯。都是一些熟客，吃了很多年的更是喜欢他们这里的小吃。

七点多钟的时候，老公带着女儿过来店里。我问怎么那么早，老公说女儿很早醒来看见我不在就不睡了。于是带她出来吃早餐，然后一起学习手艺。

舅舅教老公煎油罩糍，不多会儿，他居然煎的有模有样。他比我做的好，比我更细心，很注意细节之处。我呢，相比之下，略弱一筹。

就这样忙忙碌碌，一上午很快就过去了。十点多基本卖完了所有的早餐，舅母开始教我们包粽子。老公做的粽子老是漏米，或者是没有角。舅母就示范给他看慢动作，在一旁指导。老公把一个粽子反复试了十多次后，终于做的好看啦。看来只要肯学，没啥学不成的。

舅母说她去年一天卖了一千五百多条粽子。包粽子包的两个手都很痛，不过也赚了一些钱。嗯，不管做什么，只要肯去做，还是有收获的。

我也希望我们能够早日学会，开始经营我们的小店。现在陆续在置办一些机器，很多都要订购，本地商家很少有这些存货，所以还要过几天到货，我们才能开店做生意。于是，我们趁这几天认真学会这些技术，为自己独立开店做好准备。

在此，再次感谢舅舅舅妈不遗余力的教我们所有技巧。