深夜食堂版香甜玉子烧

玉子烧有分甜与咸，今天做的是深夜食堂版的甜味玉子烧，松软的鸡蛋和甜甜的味道，在嘴里化开瞬间有幸福的感觉！

1，食材准备：鸡蛋3颗、牛奶、盐、糖、

深夜食堂版香甜玉子烧

2，鸡蛋打散，加入糖一大勺、盐半勺、牛奶三份（半个蛋壳为一份，）不要打出泡。

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4，玉子烧锅加热，刷一层油。先倒入1/4蛋液煎至半凝固卷起。

深夜食堂版香甜玉子烧

5，卷完第一层，把蛋卷推回原位，再倒入1/4蛋液，底层凝固表层液态时卷第二层，一定要用小火，保持嫩嫩的松软口感。同时用铲子压蛋卷塑型，中间压实。

蛋液半熟状态卷起 用铲子压紧实靠熟

6，出锅稍冷却，切成1.5cm厚，装盘。

深夜食堂版香甜玉子烧

7，番茄沙司点缀下，一个猕猴桃，一杯牛奶，再来点儿海苔，营养的一餐就ok 了。香甜滑嫩，蛋香奶香交融。

深夜食堂版香甜玉子烧

小可爱已经等不及了，口水直流……终于吃上了……小朋友很喜欢哦！

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