南京市中西医结合医院老年病科食疗药膳门诊王东旭副主任中医师介绍，核桃中含有精氨酸，有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性，还含有抗氧化剂和a_亚麻酸，有助于动脉健康。
只要坚持吃4周核桃，血管就会变样！这可不是什么道听途说，是有正经研究支撑的哦。
据《营养生物化学》杂志上发布一项研究：连续四周让受试者每日摄入40克核桃，就能有效提高受试者微血管功能。
一颗核桃8味药
核桃是世界著名的“四大干果”之一，含有非富的营养，不仅能降三高，还可以滋补全身哦~
1,改善血管功能清血脂
每天平均吃16克核桃，相当于3个核桃，就能让血管细胞更加柔软，对保护血管有益。
2, 显效降血压
核桃有助于降压近年来已被研究证实。
3, 降低糖尿病风险
有系统分析研究显示，吃核桃有利于降低糖尿病的发病风险。特别是女性，每周吃核桃仁超过56克，可以把糖尿病风险降低33%。
4, 长寿抗衰老
核桃的抗氧化作用不低于红酒，苹果，对保持年轻健康非常有好处。还含有维生素E,抗衰老的。
5, 润肠通便
核桃富含油脂、膳食纤维、多酚类物质和植物固醇。
6,健脑补脑
7, 降血压，去实火
8, 补钙预防骨质疏松
9,补肾固本
10,改善精子
核桃怎么样吃最营养
每天直接吃2--3个。
带上褐色的表皮吃。
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