滋味清欢

作者: 御风99 | 来源:发表于2022-11-02 10:30 被阅读0次

人间烟火气,最抚凡人心。听到这句话,就让我的内心无比充实熨帖。我想起了那绵绵无尽的乡愁,仿佛找到了心灵的最终归处。

汪曾祺说,四方食事,不过一碗人间烟火。将生活中的苦难熬成糖,磨成汁,然后抚慰沟壑的心灵。

对烟火气息的最初印象,大概就是妈妈在灶台旁做饭,柴禾在炉子里燃烧着,我在旁边伸出手去烤火,暖暖的。我不时地去烤个土豆或者核桃,香气四溢。

每当傍晚放学归家时,远远地看到烟囱冒着缕缕青烟,心里便生出无限温暖和幸福感。这可能就是“暧暧远人村,依依墟里烟”的感觉吧。

从小到大,我一直不会做饭,确切的说,是不敢做饭。小时候不敢去生火,长大后也不敢用煤气。稍微大些时就开始住校了,所以也一直没有机会学做饭,我总是羡慕那些会做饭的同学。

直到读大一时,我们班级组织集体活动,全班一起去公园包饺子和野餐。我们班的男生自己和面拌馅包饺子。我那时觉得会做饭的人好厉害啊,我居然什么都不会,只能洗洗菜。那是我第一次用心看着一顿饭是怎样做出来的,便有了学做饭的想法。

我不会做饭,但是我爱吃好吃的啊,突然有一天,我就顿悟了一般,很多菜突然间就会做了。

吃饭是人生第一等大事,只要吃的开心了,这一天的心情都是好的。喜欢的饭菜里也蕴含着一个人过往的经历,同时也饱含着一个民族数千年来的文化底蕴。

吃饭,不仅仅是简单的吃一餐饭,也是一个人用心生活着的最好证明。

好朋友在郊区租了一个平房,有个很大的院子,种了很多水果蔬菜。秋天来了,水果蔬菜都成熟了。前几天,好朋友约我一同去采摘水果蔬菜。我很开心,太多年没有亲自去摘水果蔬菜了,也太久没有过田园生活。

院子里的秋天很丰盛,很热闹,水果蔬菜长的不错。但是太久没人打理,杂草居然也长势不错,甚至挤占了水果蔬菜的位置。

我很开心,仿佛回到了小时候,和爸爸一起去采摘的日子。

小时候,我家也有个大院子,种满了各种水果和蔬菜,一到夏天就热热闹闹的。院子里还有很多小生物,栅栏上落满了蜻蜓,花丛中飞舞着蝴蝶和蜜蜂,地上有蚂蚁,南瓜叶子上经常有嫩绿色的小树蛙,我愿意的话还可以挖到地下的蚯蚓……

每到吃饭之前,爸妈就会喊我去摘些蔬菜,洗洗就直接可以做饭了。很多水果吃不完,就熬成甜甜的水果罐头,那是我最爱的小食。

朋友从没有种过菜,没有见过这些植物,我一看就知道哪株植物是什么,采摘起来得心应手,看来儿时的记忆还一直在,不曾消失。

刚下过雨,阳光很足,空气比市里新鲜得多。我走在地里,鞋上沾满了厚厚的泥。我戴着顶大大的帽子,闻着西红柿秧苗独有的香味,这味道简直太好闻了。

唯一和儿时不同的是,我没有见到蜻蜓蝴蝶蜜蜂等小生物,有些遗憾,是不是因为现在的环境污染问题更严重了。好在朋友养了几只鸡,偶尔能听到几声公鸡的啼叫,打破了这乡间的宁静。

我开心地摘了很多茄子豆角黄瓜辣椒西红柿等蔬菜,居然还有大西瓜和葫芦,哈哈。我洗了洗大西瓜,就开始不顾形象地啃起来。

采摘结束,我们驱车回到了市里,我提着两大袋子的蔬菜水果,还抱着一个大西瓜,真是收获颇丰啊哈哈。

这么多纯天然绿色蔬菜可让我犯了难,按照平时经常在外面吃饭的频率,这么多蔬菜都得坏掉,好可惜啊。

于是,我开始洗洗切切,忙乎了一下午。把黄瓜切成小段,用酱油糖醋辣椒蒜片等腌制,制作成了非常美味的黄瓜咸菜。再把非常辣的青红辣椒搅碎,用牛肉沫洋葱加各种调料一炒,炒制成了美味的牛肉辣椒酱。写到这里,我的口水直流,又要胖两斤了,唉!实在抵抗不了这人间烟火。

人生很平凡,日子也很平凡,正因为有了这日常的烟火气息,才让我们感受到了生活中的不平凡。

都说中国人的基因里刻着种菜的基因片段,无论走到哪里,看到一块土地时,中国人最先想的是能不能种菜。我家楼下有一小块空地,早已被几个老人家种上了蔬菜。

看来我也是典型的中国人,我也有想种菜的执念,喜欢这种宁静充实的田园生活。这种生活真是治愈又美好啊,农耕时节,自给自足,种瓜得瓜,种豆得豆。

苏轼即使在最落魄的时候,也依旧热爱生活,写出了“人间有味是清欢”的名句。

汪曾祺在《人间滋味》里说到:“看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”是啊,生活忙忙碌碌的,所为的不就是这一方吃食吗。

最喜欢读汪曾祺先生关于吃的文字,他大江南北博古论今地写着各种吃食,让我们体会到了美食对于人生的另一层意义。他把人生看得很通透,把平淡的生活过成了诗。

他说:“家人闲坐,灯火可亲。”每当听到这句话,我就想起了儿时,爸妈在家里做好了饭菜等我回家的场景,这可能是我一生前行的动力,也可能是我未来的归途。

三餐四季,温柔有趣。煮茶慢聊,时光悠悠。人间烟火,抚凡人心。

在平凡的日子里热爱生活,就从碗里这一蔬一饭开始吧。

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