【文·艾冰台】
不日前，电视里播放着抓捕泥鳅的视频，那个中年人一看就是从农村出来，对于抓捕泥鳅很有一套。而那位主持人，一看就知道从来没有乡村经历，泥鳅就在身边的水塘里，可就是抓不起来。还是那位大叔提醒，鱼是抓的，泥鳅要捧的。有了这一句话的提醒，年轻人才抓到几条。
小时候在农村生活，对于泥鳅不陌生。大河塘里很少见，反而是在那些小水塘，稻田里时不时会有它们的影子。当然，最多泥鳅出现的地方应该在排水渠里。
有时感到很奇怪，冬天排水渠都干涸了，没有一滴水，可到了春天排水渠启用后，水渠里就会有小鱼儿泥鳅出现，这鱼儿这泥鳅是哪儿来的？难道这鱼卵能在土里过冬？不可能啊……
后来才知道，这些鱼卵小泥鳅的苗苗应该来自于河流，春天水泵房一开，那在水泵房静水区里多的是鱼卵以及小鱼，于是乎随着排水渠流向田野。
水渠的水是不可能排干净，在那些低洼的地方就会有积水存在，这些地方也为泥鳅小鱼安了家。一旦有一阵下雨天，那给小鱼们有了更宽阔的活动空间了，真的成了水塘了。哪天一帮小屁孩上学经过，也不知道那个眼尖的孩子看到那水有波纹，或者说看到了鱼儿的影子。那就预示着这汪迷你小水塘的覆灭。
转眼到了周日（那时还没有双休日呢），村里同龄的三四个小孩，从家里那些脸盆，水舀子等，凡是能舀水的工具都带上，好像是去完成一项大工程。在排水渠里两头堆土做堰，然后开始往两头舀水。不一会儿就见底了，就可以看到在这一段水渠中有多少鱼获？
小鲤鱼，小鲫鱼肯定会有几条，个头不会很大，能有一两就已经很不错。最多的就是泥鳅，到最后水底中密密麻麻的就是泥鳅，用手捧着放进脸盆中。
最后开始“分账”，大孩子一般都会拿鱼，虽然小可以做汤，小屁孩只能钠泥鳅。当地人很少吃泥鳅，泥鳅的土腥味太重了，处理起来很麻烦，即使放了更多的葱蒜也无法消除那难闻的土腥味。所以，小屁孩拿着泥鳅回家，少不了挨父母的骂。做菜是不可能，那只能怪他们父母没本事，不会做泥鳅有关的菜肴。
泥鳅们最后的归宿就是喂鸭子，把泥鳅切成几段，呼唤鸭子们前来。其实不用你呼唤，家里养的鸭子可精了，远远的看到你端着水盆，就围了上来。有时根本不用你费劲，直接伸着脖子往里找寻吃的。有些实在太大的，没奈何需要你加工一下。不一会儿，你下午的忙活全部给了鸭子当晚餐。虽然人无福消受，但对于鸭子来说也是一顿美餐。
现在回老家，水渠早就看不到了，那些泵房也没了踪影。既然排水渠都不见，那些泥鳅也再也看不到了，而那些曾经雨后去水渠抓捕泥鳅的小屁孩呢？如今也是白发苍苍了吧，你们现在在哪儿呢？
2024.8.15
沪上北风斋
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