鹌鹑蛋炖猪蹄

食材明细

　　猪蹄

　　适量

　　鹌鹑蛋

　　适量

　　姜

　　适量

　　葱

　　适量

　　蒜

　　适量

　　干辣椒

　　适量

　　花椒

　　适量

　　八角

　　适量

　　桂皮

　　适量

　　生抽

　　适量

　　老抽

　　适量

　　料酒

　　适量

　　冰糖

　　适量

　　微辣

　　口味

　　炖

　　工艺

　　一小时

　　耗时

　　简单

　　难度

　　鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤

　　1、猪蹄洗净，冷水下锅，加料酒，煮出血水后冲洗干净

　　2、鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用

　　3、姜切片，蒜拍碎

　　4、花椒、八角、桂皮、干辣椒冲洗干净

　　5、将猪蹄、鹌鹑蛋、姜蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、冰糖一起放入电压力锅内胆，用适量生抽、老抽、料酒腌制半个小时

　　6、腌制好之后，选择压力锅程序，烹饪结束后打开锅盖，撒上葱花即可

原文链接： 鹌鹑苗 http://www.anchunchang.com/