食材明细
猪蹄
适量
鹌鹑蛋
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
冰糖
适量
微辣
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤
1、猪蹄洗净，冷水下锅，加料酒，煮出血水后冲洗干净
2、鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用
3、姜切片，蒜拍碎
4、花椒、八角、桂皮、干辣椒冲洗干净
5、将猪蹄、鹌鹑蛋、姜蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、冰糖一起放入电压力锅内胆，用适量生抽、老抽、料酒腌制半个小时
6、腌制好之后，选择压力锅程序，烹饪结束后打开锅盖，撒上葱花即可
原文链接： 鹌鹑苗 http://www.anchunchang.com/
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本文标题：鹌鹑蛋炖猪蹄
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