一个关于虾的故事~

一个关于虾的故事~

有人说，爱做饭的人是热爱生活的人，呃~那么~好吧。让我也开始做一个热爱生活的女子吧！

女儿一岁半，我偶尔也会研究一下她的辅食。今天，我就准备给她做一个~鲜虾炒蛋。

虾的营养价值不用多说，含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁等。是老人与小孩的最佳食材。

特别是家有1岁以上的宝宝，长牙长身体需要大量钙质，每周吃两次可以很好的补钙，而且味道鲜美。因为肉质比较嫩小宝宝易嚼易吞咽。

比如我家宝宝一岁半了，牙齿大部分早已长出，只有里面几颗大牙没长出来，那些瘦肉类的食物嚼不动，吞不下就都吐出来了。她也不爱吃，但这个虾肉她就很喜欢。

虾的做法，有很多种。个人不太建议油炸，没什么营养。

通常人们的做法是用开水烫过后。沾着生抽吃。这个也挺好的，做法简单方便，味道既营养又美味。

而今天我要做的是虾肉炒鸡蛋。个人觉得比起用开水烫出来的味道更嫩，也比较适合小孩吃。

下面是我的做法：

准备材料：大虾10只，鸡蛋2个，少量盐。（虾的种类有很多，有的个大，有的比较小）

这是我准备的虾。

一个关于虾的故事~

1.虾去掉皮及头部，取虾肉。

一个关于虾的故事~

2.把虾肉切碎，撒上些盐。可以切细一点也可以粗一点，看自己喜欢。如果有小孩建议切细一点。

一个关于虾的故事~

3.鸡蛋打入碗中，放入适量的盐，调匀备用。

一个关于虾的故事~

4.锅中加入适量油，小伙烧开后倒入虾肉，炒一分钟至虾肉变色。

一个关于虾的故事~

5.再倒入鸡蛋液，放入适量盐起锅。（也可加入生抽，撒上葱花，我一般什么都不放，也不影响味道）

一个关于虾的故事~

最后装盘的成品图。

一个关于虾的故事~ 一个关于虾的故事~ 一个关于虾的故事~

材料简单，做法也是简单几步，大家可以尝试一下哟！味道真的好。

好啦~~我要去开吃啦~