金针菇大家都不陌生，似乎金针菇的吃法不是很多。大部分是吃火锅和麻辣烫的时候吃的会多些。平时就很少吃了，其实金针菇用对了方法做起来还是蛮好吃的，不信的话就跟着我学做这道；香酥金针菇，香酥可口，又酥又脆还伴有一点麻辣味。试着做做看吧
主料：金针菇
辅料：鸡蛋1个，淀粉，辣椒面，孜然面，盐
制作步骤：1、把鸡蛋打散搅成鸡蛋液，准备一点淀粉
2、把金针菇清洗干净去掉根部，撕成小朵形状
3、先沾上一层鸡蛋液，再沾上一层淀粉，粘的均匀一点。
4、锅内烧油，烧至5-6成热下入金针菇
5、中火炸2-3分钟左右，炸至酥脆后捞出控油
6、控油之后，把金针菇放入盘中，然后撒上适量的盐，辣椒面和孜然面，就可以开始吃了
做法相当简单，看一遍基本上就会了。看到这里有点想做的冲动了吧，看着漂亮吃着也好吃。大人小孩都爱吃，有时间了学着做一下尝尝吧，现在不做可以先收藏一下。有什么不懂得地方记得给我们留言哦
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