健身、健康与蛋白质粉

健身、健康与蛋白质粉

最近这两年，虽然每日健身、走路、骑行，每天的身体运动量都不算少，但居然在去年年底单位体检的时候查出了高血脂，重度脂肪肝，真是令人无可奈何。

有的时候也开玩笑给朋友和同事说，你瞧瞧我，动没少动，吃也没吃啥好的，结果还落这么一个下场，真是何苦来呢。

我个人感觉，这一情况的是自己的身体已经适应了现有的运动量，虽然这个运动量比起常人来说要高出很多，但在这个平台上已经达成了一个能量摄入和消耗的平衡。若是有几天稍有懈怠，比如说过年这几天，吃得好动得少，这个平衡被打破，身体重量就会增加。到了这种程度，自己就必须常练不懈，一天也不能放松了。

不过光运动啊，是肯定达不到减肥减脂的效果的。相比于饮食摄入来说，其实饮食的作用反而更重要。因此下一步想要真的健身受体，就必须从控制饮食摄入量上下手。

春节已过，下定决心要进行减肥减脂。首先买了脱脂牛奶，喝脱脂奶粉。清理了家中一大部分的高热量小食品和高含糖量的饮料。捎带着也把冰箱里的好多过期食品清除出去，这下冰箱一下子清爽了许多。

第2步就是查阅各种食物的热量及构成。不看不知道呀，一看真的吓一跳。平时我们意念中只有吃肉吃鱼吃虾，这样的才算是高能量物质，算是吃顿好的，但没想到其实碳水化合物，平时爱吃的小甜点、小干果的热量也很高啊。还有平时爱吃的油饼油条，各种油炸食品，香是真的香，但是热量脂肪含量真的是吓人。

平时虽然运动的不少，觉得自己天天锻炼，异常辛苦，但常吃这些东西，那哪能不高血脂，高血糖呢？哎呀呀，真是无知者无畏。

每天的三大食物摄入来源，包括肉类禽蛋，白面米饭，蔬菜水果。分别对应着能量构成中的脂肪，碳水化合物，和蛋白质。这三样构成了我们每日摄入能量的95%以上。其他的如纤维素，各种矿物质微量元素，维生素等等，只能起到生物调节作用，对我们的体质和体重影响并不是很大。所以减肥减脂的关键还是要控制前三种营养能量物质的摄入。

现在每天通过keep来记录自己的运动和摄入情况。每天的数据真是一目了然，非常方便。其中注意到了蛋白质摄入的问题。

本身血脂高，一定要减少日常脂肪的摄入。而我们要想每天摄入适量的蛋白质，就需要多吃肉类和鸡蛋。蛋白质算是清洁能量，所产生的能量较低。却对补充身体所需且起着非常关键的作用。

蛋白质的摄入本身存在矛盾，因为如果多吃肉蛋，就意味着脂肪摄入量会大量增加。如果不摄入肉蛋食品，蛋白质又明显不足。

具体来讲，比如吃鸡蛋，蛋黄里的卵磷脂等脂肪类含量很高，虽然补充了蛋白质，但摄入的过多脂肪危害反而更大，除非舍弃掉蛋黄，但又太可惜。还有就是喝牛奶可以较多增加蛋白质，但牛奶中的脂肪同样很高，也需要换成脱脂牛奶效果更好。

那么如何来解决这一矛盾呢？

那就是直接摄入蛋白质粉。

蛋白质粉本身包括乳清蛋白和植物蛋白两种构成。里面是完全蛋白质成分，几乎不含其他杂质，易于被人体吸收。

直接服用适量的蛋白质粉（中国成年人大约是每天摄入约80克），可以在几乎没有副作用的情况下，直接增加蛋白质摄入，一勺30克左右的蛋白质粉，大致相当于吃4个鸡蛋的蛋白质摄入。

相比而言，国产蛋白质粉的价格其实并不算高，适度补充中国人饮食当中普遍缺乏的蛋白质，又可以有效减少脂肪摄入，对身体保健和运动增肌具有正面作用，何乐而不为呢。