猪身上这部位太香太好吃了！我这样做全家都抢着吃！

猪肉/辣/炒

猪身上这部位太香太好吃了，再贵也要买，老公下酒，儿子解馋。它就是猪肚，猪肚的价格40元一斤，比猪肉可贵多了，为何如此之贵？因为太好吃了，买的人也比较多。猪肚是猪的胃，我从来没买过，我嫌弃猪肚比较脏，难处理。可是老公喜欢买猪肚，他说猪肚好吃，所以都是他将猪肚处理干净后，我再拿来烹饪成美味的菜肴。

吃过猪肚的人都知道，它的口感是猪的其它部位都无法比的，实在是好吃，它不但美味，也具有很多营养价值，猪肚含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者吃，下面给大家介绍猪肚好吃的做法，学会了做给家人吃，保证他们会爱上。

【猪肚炒洋葱】：

【主料】：猪肚400克、洋葱1个、红辣椒1个、青椒1个、葱1根、生姜1块。

【辅料】：色拉油适量、食盐3克、酱油10毫升、辣椒粉2克、八角1个、捞汁10毫升。

【做法】：

1、猪肚处理好清洗干净后，放在锅中加入水煮至九成熟。

2、九成熟的猪肚捞出过冷水后切成条，洋葱剥掉皮切粗丝，红辣椒和青椒去籽切块，生姜切丝，葱切段。

3、锅中倒入色拉油，烧至七成热，将葱和生姜放入色拉油中煸炒几下，炒出葱香味。

4、将九成熟的猪肚加入锅中翻炒，将食盐和酱油加入锅中调味。

5、然后加入辣椒粉和八角翻炒，使猪肚更香辣。

6、猪肚炒入味后，将洋葱和辣椒块放入锅中翻炒，加入捞汁调味。

7、大火爆炒几下，炒至洋葱变软即可。

8、装盘上桌啦，成品图出炉，猪肚特别好吃，每一次吃猪肚，米饭至少两碗。

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