2024-8-30
早餐，在孔雀王酒店吃的。
孔雀东南飞，五里一徘徊。从东南亚—马来西亚飞来了一只美丽的大孔雀，落在济南的西北部。酒店以东南亚风格的装饰和温泉出名，可惜昨天来晚了，没来得及泡温泉。
济南北边有几个旅游度假区，都是以主打温泉出名。其实，准确地说，位置是在济南和德州的交界处，地理区划属于德州。
由于是和济南搭界，主打济南品牌 ，外地来的人，还以为就是在济南呢。
多年前，在这附近的温泉酒店度假区泡过几次温泉。水温不错，也比较干净。
这些年，经历过口罩时代，一个是不能出去玩儿了，再一个也不愿意出去玩了。
主要是，心态发生了变化。
现在，我更是基本上不下水了。无论是游泳池，还是温泉。
看过不止一次报道，说是游泳池里尿含量超标。那温泉呢？
有些事情，不能那么追根究底。一旦追根究底，总会增加心理阴影面积。
中午去吃海鲜。朋友提前订的，说是威海王的海鲜不错，我还没吃过呢，正好过去尝尝。
上了满满一大桌子海鲜，整体上还算比较新鲜，说是当天夜里从海边拉过来的。
胶东人说，海鲜一公里一个味儿。只有在海边，才能吃到最鲜美的味道。运到内陆，肯定会减分。
多年前，因为工作关系，我经常去胶东出差。
有一次，在威海参加完活动，当地的朋友拉着我们驾车沿着海边公路走了很远，好像走到一个小渔村。
像螃蟹之类的活海鲜，被渔民用鱼网网着，放在海里保鲜。
要几只，他们就拉上来，从里面取出几只，直接上锅蒸。
最新鲜的食材，往往用最简单的办法烹制。
还有一些鱼虾，用海水泡在大盆里保鲜。
那鲜美的味道，一口吃下去，直鲜到五脏六腑，那才叫一个美味耶。
我现在的眉毛越来越稀了，是不是当初吃海鲜，把眉毛鲜掉了呢？
时间过去多年了，可是那鲜美的味道，一直刻在我五脏六腑每一个味觉细胞里。
以后有机会，我一定要驾车故地重游，看看还能不能找到那个小渔村，能不能找到那记忆中的味道？
不得不承认，济南的海鲜和威海当地的海鲜，段位上还差着好几度呢。
最后端上桌的，是鲅鱼水饺。他们都说味道不错，点评着里面的鲅鱼馅儿，说是肥肉放得刚刚好。胶东人做鲅鱼馅儿，一般加上点肥肉，这样更加香浓。
但是这样的水饺，我觉得有点油腻。
我自己在家里做鲅鱼馅水饺，从来不加肥肉，一般多加点油，调制一下就行了。
今天的鲅鱼水饺，真是感觉一般。面皮儿有点太厚了，而且有点发硬。馅儿又放得太少了。
我喜欢皮薄馅儿大的水饺。
快开海了，有机会买得着最新鲜的鲅鱼，我还是自己动手，做一顿适合自己口味的鲅鱼水饺吧。
当然是，皮薄馅大。我做的水饺都是这样。
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