梅嫂

我在朋友圈里发了一篇介绍家乡美食的短文，回忆30多年前当民师时，分享梅嫂手擀白面包红薯面皮的美味。醉翁之意不在酒，发此文的目的是寻找从家乡出走的梅嫂。有人怀疑她可能在某个城市的角落里，帮人继续打理手擀白面包红薯面皮的生意。

美食美文寻美人，点击量大增，超过我平时发出的很多无病呻吟的文字。无数条线索飞来，发文字的、照片的、语音的、视频的，截图的，打电话的，但都我寻找的梅嫂对不上号。

六神无主，百味杂陈。有关梅嫂的轶事烟云一样卷来。她姓杨名梅，是山沟里少有的美人胚子。离开家乡数十年了，我的心里还不时晃悠着她少妇时的形象。蛾眉凤眼仙桃脸盘，细皮嫩肉翠竹身材，爱说爱笑爱热闹，说起话来响声快语，无遮无拦，笑起来酥胸乱颤，走起路来虎气生风，一双又粗又黑的大辫子扫着圆嘟嘟的臀部，那说不清道不明的山村少妇韵味，让多少男人夜里失眠。复习考大学的第二年，我一个人在学校烧火燎灶，为了节省时间看书，常常一锅饭吃三顿。一次，梅嫂送逃学的儿子三国知道了我的境况，就让三国给我送馒头或面条。我想她家吃的也不宽裕，就让三国把红薯面、玉米面、白面捎回去，由梅嫂加工成面条或馒头捎来。我最爱吃梅嫂的手擀面。一次家访，梅嫂留下我吃她做的手擀白面包红薯面皮儿。她说这种手工制作的白面包红薯面皮儿，现吃现做才能保证鲜嫩薄溜，光滑可口。我细看蓖麻嫂手擀的白面包红薯面皮儿，躺在高粱杆子扎成的拍子上，那薄如蝉翼的一层白面隐隐约约地包裹着红薯面，晶莹剔亮，白中透黑，黑中泛白，薄溜溜、滑溜溜、宽溜溜的面条儿，体现了梅嫂手工擀面皮儿的超群技艺。我在朋友圈内发的短文就是回味这种民间佳肴的。“面皮儿放进滚沸的清水里，煮上一阵儿后，放些青菜，或菠菜或白菜或红薯叶……若是夏天里吃，在井拔凉水里过一下特别爽口。俗话说好马配好鞍，吃白面包红薯面皮儿的浇汁儿也很有讲究，蒜、姜、辣椒自然是少不了的，而香喷喷的芝麻盐儿，清香扑鼻的麝香叶儿，又为浇汁儿平添了无尽的美味。当然，最能让你吃出口味的，还是农家自制的石磨芝麻香油和柿子醋。这两样调味品浇进面条里，香气润肺，酸味纯正，香酸中和，那味道才真叫‘爽’！”我考上大学参加工作后，每次还乡只要时间允许，必去看望梅嫂，然后再美美地吃上一碗她擀的白面包红薯面皮儿。

人皮难皮，活人不易。梅嫂35岁那年冬季的一天，驻队的公社民政干部老范偷偷对她说，虽然你家不够政府救济的条件，但我还是要救济你家，明天一大早去我住处取救济款表。梅嫂几乎一夜未眠，翌日还是去了。她轻轻地叩门，老范说门给你留着哩，表就在里屋的桌上放着，天冷你就进来自己拿吧。她忍着狂跳的心推门进去，硬着头皮摸到桌子上拿表，谁知老范突然伸手抓住她的胳膊，把她向床上拽，魂惊魄散的梅嫂用力挣脱他跑了……出屋不远的路口，她看见跟踪他的男人蹲在地上，头夹在胯下。她一再解释说没让老范占她的便宜，但男人还是不信，狠狠地揍了她一顿。为戴“绿帽子”抬不起头的男人，没过几天上山割草，精神恍惚，跌倒崖下摔死了……梅嫂知道亏欠死去的男人，发誓这辈子不再改嫁。梅嫂丧夫后我也力所能及给她些帮补，谁知寡妇门前是非多，传闻我在学校教书时梅嫂我俩就有那么一腿，让我们有口难辩，好在梅嫂并不计较这些流言蜚语。艰难的岁月中，梅嫂风里滚雨里爬，打发两个女儿出嫁，又为儿子三国娶妻成家。多年的小溪熬成河，多年的媳妇熬成婆，抱孙子背孙女，日子过得热呵呵。梅嫂没想到，刚沉醉于子孙绕膝、阖家团圆的天伦之乐中，“刺啦”一声光景可就转了。儿子、儿媳和村里的年轻人一样都飞了——飞到遥远的地方打工走了，把孙女、孙子抛给了她。儿媳妇前二胎都是生的闺女，可计划生育把儿媳给结扎了。直到好多年后梅嫂来城里找我，让我托人为儿媳妇做了输卵管接合手术，才算又生下个带棒的续上了香火。山沟野岭的本来地就不多，加之退耕还林，耕地就更少了。年轻人都打工走了，不多的土地大都撂荒了。我每次回乡，看着一脚踩下去都能流出油水来的堰平地也荒芜了，心里锥子扎一样尖疼！留守故土的中老年人闲着无聊，打麻将就成了一项娱乐活动。按说这也无可厚非，问题是一些徐娘半老的女人打麻将上了隠，把梅嫂也挟裹进去不能自拔，问题就出来了。梅嫂那天去打麻将，独把五岁多熟睡的孙子锁在屋里。她原本打算玩两盘赶紧回去，谁知手臭老是输，越陷越深，越捞越深，结果一直打到天过后晌，这才想起锁在屋里的孙子。急忙忙赶回去时，孙子已经躺在厨房的地上早没气儿了。原来孙子醒来哭喊一阵不见奶奶，下床跑到一头沉的西厢房，这是厨房。孙子进去后用力过猛又把暗锁的门带上了，他模仿着奶奶做饭的样子，把液化气的阀门打开了……

三国和媳妇从东莞回来，没了儿子断了香火，夫妻俩痛不欲生。梅嫂扇自己耳光，半边脸肿得像发面馍也不解恨，还要寻死觅活。儿媳妇也是尖椒脾气直辣不拐弯，强三分下墨非要让三国剁了婆子一只手。三国是我的学生我最了解他，生性是个软面筋，剁掉掉母亲一个手指头的狠心都没有。儿媳妇说儿子不能白死，性命要用血来还，你不剁就看我的了！没等儿媳妇下手，一只血淋淋的食指隔窗就扔了出来，似乎还在地下愤怒地蹦跳几下，三国“娘啊——”一声就吓晕了过去……按说事情到了这份上也该平息了，可就在三国夫妻带上高中的二女儿打工走的前一天，不知村里哪位长舌妇又告诉三国媳妇，说隔三岔五的夜里，你婆子把孙子反锁在屋里，翻山越岭到石梯沟会她的老情人八斤。我每次回乡也隐隐约约听到梅嫂和八斤的一些绯闻，但并不相信。长舌妇搬弄是非又在儿媳妇的伤口上戳了一刀，儿媳妇敲着盆子在村子里大喊大叫，孙子没了，家人们也都走了，你个“骚狐狸精”、你个老不要脸的、你个老绝户头，以后不用再黑灯瞎火去偷会老相好了，你们黏糊一起明铺夜盖也没人管了！儿媳妇打脸揭短，梅嫂夜里就出走了，是死是活，至今杳无音讯。

一天正午，我正独自欣赏《洛城晚报》刊登我的那篇介绍家乡白面包红薯面皮儿美食的短文，电话忽然响了。

“飞豹——你寻找的那个会做美食的女人找到了！”

“你是谁，梅嫂她人在哪里？”我一阵激动，手里的报纸都哆嗦起来。

“我是驴友‘飞毛腿’，你梦中的情人吊在大熊山悬崖的一棵老橿树上了！”

我的大脑一阵空白，待癔症过来后大声喊道：“不会的，不会的，你认错人了！”

“请问你的真实名字是叫豹子吗？”

“我、我、我的乳名就是叫、叫、叫豹子”

“那就对了——这个‘吊死鬼’的口袋里装着一个老年手机，亲情号码1输入的就是你——豹子，不信我打给你看！”

熟悉的铃声响起，“梅嫂”的名字在屏幕上一蹦一跳。我一下子像被抽筋断魂，手里的报纸飘然落地。

“梅嫂她、她、她还有救吗？”我嗫嚅道。

“救个屌！看来她已经吊死在树上有些光景了，身子都风干了，像一只风干的鸟，眼睛和脸上的肉都让老鹰和乌鸦叼吃光了……”

“飞毛腿”说着给我发来了视频，我只瞥了吊在老橿树上的梅嫂一眼，手机和人几乎同时瘫倒在地上……