晚饭后出去散步，沿着环村的河岸边听书边缓步走着，眼睛在四处扫描周围的景色。不经意间瞥见河堤上狭窄的小路边，杂草丛中有很多己现败迹的黄花。猛然记起这正是吃黄花粑粑的季节，想到黄花粑粑，忍不住又再次馋起妈妈做的味道。
在我记忆中，最好吃的黄花粑粑是妈妈在世时常给我们做的那种。每年黄花盛开时，妈妈便会给我们做，刚择回的又鲜又嫩的黄花洗过放枮板上细细匀匀的切，切得越细越好。切好的黄花盛在一只大碗里，舀上一勺饭米面，再舀上一勺糯米面，加一点水。话说加水可真是个技术活。水加多了太软不好揉，也难成形，还影响口感；水加少了太硬也不好吃。所以只能先少加点，不够再添，试着来。之后与黄花一起搅拌均匀。先揉成一个大面团，揪成均匀的十多份，再分别揉成乒乓球大小的团，这些白,黄,绿相间的小团整齐的在枮板上排着队，仿佛两排身穿迷彩服正等待检阅的神气活现的娃娃兵。
万事俱备，只待下锅。妈妈在灶间生上火。煎粑粑火侯很重要，不能太大，否则会把粑粑煎得外面糊，里面生；太小，又煎不出香味和脆酥味。洗干净了的锅发烫后，妈妈往里倒上不多的油，用锅铲把油沿锅底四周铲一圈，待油冒出热气时。她就把一个“乒乓球”放下去，用锅铲轻轻按了几按，随着滋滋的声音“乒乓球”就被按成了饭碗口大小的饼，慢慢地，一股黄花的甜香飘了起来，掺着些糯米的醇香，达时给粑粑翻个个，把金黄诱人，己熟了的一面翻朝上，开始煎另外一面。之后在旁边又放下一个乒乓球，如法炮制按成饼，翻个。第三个“乒乓球”下锅成圆形时，头一个该出锅了，第二个该翻个了，四个，五个……在如歌的滋啦声中。黄花粑粑都煎好了，从花花绿绿的“兵兵球”全变成了泛着金黄光泽，香辘辘的“小铁饼”。依旧被整整齐齐的分别放在一排排小瓷碟里，像身披金铠甲的斗士，浑身散发出诱人的香味。刚出锅的黄花粑粑很烫，虽然己不知吞咽了多少口水，却不敢下手。等粑粑稍稍凉了点，妈妈说可以吃了，早就急不可待的我们一伸手抓起一个仍旧有些烫手的粑粑，边吹着气，边急急的沿着边缘一口咬下。哇，内软外脆，香酥软糯，人间美味呀。分分钟，我己将尚有些烫手的一个粑粑连吞带咽消灭了，又抓起了第二个……
青山依旧在，几度夕阳红。 三十年过去了，经历了太多的事，也忘记了太多的事。黄花粑粑吃过了许许多多，但始终没哪一次赶得上妈妈的。妈妈做的粑粑成了记忆河流中一颗明亮美丽的星光，虽常忆常暖，却从来遥不可及。那味道是妈妈用她浓浓的爱与黄花,米面精心调合而成。天下无双，世间难寻。因它名叫——妈妈的味道！
黄花年年开，滋味暖胸怀。故人不复来，思念永常在！
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