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糖醋“莲花白”这样做,你会连汤都喝干净

糖醋“莲花白”这样做,你会连汤都喝干净

作者: 腻大叔 | 来源:发表于2018-10-15 22:49 被阅读12次

    糖醋味的菜肴,深受广大吃货们的喜爱,它不分地域、年龄、性别等因素,所有人都能吃,也喜欢吃。而在我们贵州,在糖醋的基础上还添加了“辣”的味道,更加受到吃货们的追捧。今天小编就带大家做一道贵州风味的糖醋“莲花白”,喜欢的朋友赶快来点赞关注吧!

    卷芯菜撕成小片洗净虑干水 干辣椒切段、蒜切片 锅里放油烧热放入辣椒爆香脆 爆好的辣椒捞出备用

    “莲花白”就是平常说的卷芯菜,我们把卷芯菜菜叶撕成小片洗净在篮子里虑干水,再把蒜切片、干辣椒切段。然后架锅把油烧热后放入干辣椒爆香脆再捞出备用。接着放入蒜片爆香再放入卷心菜翻炒,其间加一勺白糖、两勺醋,适量盐,等卷芯菜炒软绵后放入刚才的干辣椒段一起翻炒几下就可以起锅了。这样做出来的卷芯菜集中了糖醋味的酸酸甜甜、干辣椒的香辣可口,糖醋和香辣完美的结合在一起刺激着我们的味蕾,使人情不自禁的想多吃几口,是不是最后连汤都想喝干净呢?

    再放入蒜片爆香 放入卷芯菜加入适量白糖、醋、盐翻炒 炒至卷芯菜绵软后放入辣椒翻炒几下 做好的糖醋莲花白

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      网友评论

      • 远山08:要不要加点水啊,感觉容易焦

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