文/熠歆
不知道吃啥,就弄了这盘面!天气热,整个人跟软体动物似的,什么都不想做,就连吃也不知道吃啥……
想想后,来个拌面吧!
材料:
面条,胡萝卜,红椒,肉末
步骤:
将面条下锅煮6分钟,七分熟,然后捞出放冷水过凉过滤水分,接着洒点香油(防粘在一起),上锅蒸6分钟
炒肉末(现成的,每周日,我都会炒一次肉酱吃早点!),加红椒丝(红椒切丝)
胡萝卜切丝,过水焯一下
装盘,先放胡萝卜丝,接着放肉丝,然后加油辣椒,耗油,醋,生抽,拌均匀就好了(不好拌,倒入锅里,将生抽、醋、耗油加水调制均匀,这样味道更均匀)
凉拌面就成了!
凉拌面味道好,不辜负我!
情绪低沉了一下午,患得患失,各种胡思乱想……
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