文/熠歆
不知道吃啥，就弄了这盘面！
天气热，整个人跟软体动物似的，什么都不想做，就连吃也不知道吃啥……
想想后，来个拌面吧！
材料：
面条，胡萝卜，红椒，肉末
步骤：
将面条下锅煮6分钟，七分熟，然后捞出放冷水过凉过滤水分，接着洒点香油（防粘在一起），上锅蒸6分钟
炒肉末（现成的，每周日，我都会炒一次肉酱吃早点！），加红椒丝（红椒切丝）
胡萝卜切丝，过水焯一下
装盘，先放胡萝卜丝，接着放肉丝，然后加油辣椒，耗油，醋，生抽，拌均匀就好了（不好拌，倒入锅里，将生抽、醋、耗油加水调制均匀，这样味道更均匀）
凉拌面就成了！
凉拌面
味道好，不辜负我！
情绪低沉了一下午，患得患失，各种胡思乱想……
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酱油:醋=3:1，红糖，白胡椒粉，辣椒粉，花椒油，豆豉油，素鲍鱼汁， 先把面筋煮熟
本文标题：凉拌面
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