吃是一种哲学和信仰。常说,“找美食、做美食、享用美食是人生的一大乐趣,离开美食,活着的乐趣到哪里去找哦~~~”。人生的一大乐趣,无外乎,寻找适合自己的餐厅,大家围坐一桌、品尝那一道道令人“垂涎”的美食,那是何等的惬意呀~~
2016年,我在深圳兜转、寻觅、玩耍,也很幸运的找到了一家非常符合与满足我食欲的一家餐厅,这对一位常年在美食界打滚的吃货来说,已是十分的不易了……
自小就很喜欢看日剧的我,早就觊觎着日剧里,主角们在寒冬里的居酒屋,围着炭炉喝着小酒吃着烧肉的场景。所以,当偶遇烧肉万福的时候,我从小的梦可以说是终于完满了。
烧肉万福,总店位于罗湖金城大厦一楼,位置有点偏,但值得花心思去找找。
这里用的是正宗日式炭炉,炭的高温能够更好地封锁住食物的原汁原味。
店内装修为日式风格,共有12张桌及一个小包间,皆为日式炕桌,入店需脱鞋,请谨慎选择袜子(切莫穿破洞袜子哦~)!
走进烧肉万福,你可能不会相信这里只是一家烧肉店,后现代风格的吊灯 墙上浓厚艺术风格的墙纸 简直有逼格到不行
暗色的木纹桌和简约的餐具搭配的刚刚好 完全没有传统烧烤店的油腻!卫生又健康!
当然对于吃货的我,环境固然重要,但最最让我心动的还是它的美食!!现在我要好好的介绍一下他们家的美食~~
美食上桌时觉得分量不多。只有6小片都不厚。烤起来超容易熟的!吃到嘴里真的觉得超值的!!!看着是瘦的,但是吃起来又是有肥的感觉...口感和味道都超赞!!
了解日式烤肉的朋友,应该知道他们在肉类的处理上虽然也是以事前的腌渍调味为主,但是又比韩式的调味来得清淡,目的是为了让人能品味出新鲜肉质的自然美味。甚至有些上等的鲜肉,只需要用盐调味即可,也就是所谓的「盐烤」。而挑选食材的时候,则偏好选择脂肪分布均匀、汁液浓厚的肉类。
这些精细的肉类料理方式,恰恰也就是我热衷于日本烤肉的原因吧!
把准备好的烤肉放在驴子上,“吱吱~”,不一会儿,香味四溢,开吃,将烤好的、热乎乎的烤肉小心翼翼的放入嘴中,每一口都感觉到肉肥汁满的醇香快感!那叫一个满足~~
……最后忠告大家,酒香不怕巷深,每逢节假日想来吃烧肉,一定要提前预约位置,和牛百叶刺身!另外,店里抽油烟机不大好使,常常整家店烟雾弥漫,要吃美味的烤肉也是要有点被熏的觉悟才行啊!!
经过这个的一次美食味觉快感的体验,也让我尤为印象深刻~~ 迫不及待的将它纳入我的推荐场地离去,不为什么就是因为正宗、美味、物超所值;我享受在这个全日风的环境下体验这日式烤肉,让我竟有一种穿越到日本的那种感觉!!!
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