朋友,你好,今天是情人节,孤独的你在做什么。是不是没有人陪,是不是年终奖不够花,是不是还在上班,是不是看见女同事收到花,男同事在定酒店。啊,朋友,我同情你,我理解你,虽然晚上我有女朋友。让我教你一个菜,为你人生点亮一丝希望,来年继续做屌丝。萌萌哒!!!
成品材料
鸡腿肉或者鸡胸肉(记得去皮)、蒜头、葱、酒、绿豆芽、番茄片、姜末、蒜泥、蚝油、花椒粉、辣油、料酒、糖、胡椒粉
操作
1.鸡胸肉或者鸡腿事先洗干净,然后用叉子戳上好多小洞。对于比较厚的部分就需要切开,然后洗干净冲去血水,用料酒、盐腌制5分钟,如果可以就不择手段的揉虐它,仿佛它是前男友。将鸡肉放入锅里,加水没过鸡肉、加入蒜、葱头、料酒(一斤水一勺)、盐,等水煮开之后转小火煮大约是5分钟,然后关火,焖(关火之后不要掀开盖子)焖,等水变温水的时候取出鸡肉,用手撕成鸡丝(体会下他的无理,他的无情,他的无理取闹,顺便发个消息给他『你无情,你无理,你无理取闹,你伤透了我的心』)。用姜末(一小勺)、蒜泥(一小勺)、蚝油(一大勺)、花椒粉(一小勺)、辣油(一小勺)、料酒(一大勺)、糖(一点点)、胡椒粉(撒一点)调成酱汁,可以加一点点醋,更开胃。如果想稀一点,加刚才的鸡汤。
酱汁2.把绿豆芽用水煮一下,放在切成片的番茄上,你看看红配绿是不是看起来生机勃勃,有没有觉得你的下一春就要来了。
配菜3.放上手撕鸡丝。
搁4.淋上酱汁就可以上盘了,想想看,你不但揉虐了前男友,还吃他的肉,有没有觉得好爽。
吃
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