文/金之广
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俗话说：“站有站相，坐有坐相。”意为一个人站立时，要有站立的姿势；坐着时，要有坐着的样子。一个人，既要检点自己的行为，更要具备基本的素质。
那吃饭呢？
《论语》有言：
“食不言，寝不语。”
意思说吃饭时要认真吃饭，勿随意说话；睡觉时要安静，莫发出声音打扰他人。“食不言”，是古人对吃饭时的基本标准和要求，实乃古人的吃相。
古今中外，从古至今，关于吃相的言论和描写，可谓不计其数，各抒己见，千人千面。老少不同，男女有别。笼统的讲，男人多是狼吞虎咽，女人则是细嚼慢咽，少的常是挑肥拣瘦，老的一般不紧不慢。不管男女老少，饿极了和不饿，其吃相，两者迥然不同；好吃的和不好吃的，其吃相，两者也是大相径庭。
罗马暴君尼禄，大宴群臣，在众目睽睽之下，伸手撕掉一个硕大鸡腿，目无旁人的大啃大嚼，实在是一副饕餮之相！同样是暴君，国产的纣王，《史记•殷本纪》有记载：
“以酒为池，以肉为林，使男女裸，相逐其间，为长夜之饮。”
其吃相，一目了然，丑态百出，不及禽兽。
古代将士的吃相，首推樊哙。鸿门宴上，樊哙将生猪腿置于盾上，用剑切而啖之 ，神色镇定，从容自若，舍我其谁！
儿时老家，常喝地瓜糊糊，吃地瓜煎饼。街坊邻居，大清早，端着一碗糊糊，热气腾腾，用嘴吹一下，紧接着伸嘴嘬最边沿的，同时手不断的慢慢转着。早期的煎饼，多是地瓜和高粱的，吃起来比较好嚼，现在多是玉米、小米、五谷杂粮一类的，多为潮湿，吃起来挺费力，再卷上大葱，那吃相有点吓人：用尖牙咬住煎饼，双手往后使劲拉，青筋爆出，眼珠瞪大，潮湿的煎饼被尖牙撕裂，灵活的舌头，在嘴里倒来倒去，不断的嚼着。如果牙口不好，肯定吃不消。
儿时有一邻居，体格瘦弱，身材高大，结婚时正赶上三年自然灾害。那时候全国上下可谓哀鸿一片，粮食颗粒无收，吃榆树皮很普遍。按照家乡风俗，当年结婚的夫妻，过年要去老丈人家，拿着诸多礼物，叫“行年礼”。邻居自然也去了，回来时问自己媳妇，丈母娘包的啥馅的水饺。媳妇吃惊，水饺吃完了，居然不知啥馅的。我的这位邻居，其吃相，读者可自行去脑补。邻居早已作古，但其典故，依然在江湖流传。
当代人，其吃相各有千秋，各有特色。西方人，绅士，严谨；东方人，矜持，热情。西方人，离不开刀和叉；东方人尤其中国人，离不开一双筷子，能挑，能夹，能扒，能分开……功能太多。
互联网崛起，尤其短视频火爆后，如某手，某音。其内容五花八门，包罗万象 ，以吃为代表的也很多。如暴吃八脚鱼，手撕羊腿，暴吃大龙虾等等。其吃相，张牙舞爪，呲牙咧嘴，一副丑态，尽情卖弄，不以为耻，反以为荣。而那些脑残的粉丝们，馋得流口水，自愿上钩，可悲！
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