在我们这里，有一种饭，名字很多。有人叫“洋芋菜盖被子”，有人叫“蒙饭”，有人叫“捂饭”，更多的人叫“懒饭”。
这种饭，不带汤，属于干饭。农民爱吃，重要是吃了实诚，不容易饿。这样才有力气干活。
最初就是把洋芋切成条，放比平时多的油，在锅里炒，调理也放多一些。再把没有放碱面子（这样的面软）的擀面切碎，盖在上面，也就是蒙在上面。后来，见到“鸡肉焖卷子”“羊肉焖卷子”，心想，这和我们的“懒饭”一个原理吧。
这样，叫“洋芋菜盖被子”或“蒙饭”或“捂饭”，我都能理解。但这个“懒饭”，我就不知道怎么来的。
爸爸妈妈曾笑着说“懒饭，就是懒人吃的”。
其实，这做起来并不比做其他饭容易。
现在，我做的时候，和洋芋一起炒的还有胡萝卜，白菜，还可以有肉片。这根据自己的口味。
每当下雨天，下雪天，我们就想做这样的饭。
今天下雪。
今天下雪
懒饭上起。
懒饭上起
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