清蒸小鲍鱼 ,皮皮虾

作者: 身边的江湖 | 来源:发表于2018-03-11 16:43 被阅读75次

    鲍鱼肉中含有的维生素A、维生素D、维生素B等元素,这些物质能够促进人体新陈代谢的过程,提高人体免疫力。皮皮虾的壳多肉少,但是蛋白质含量高达20%以上,还富含维生素、肌苷酸、丙氨酸等人体所需的营养成分。

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    这二种海鲜做起来相当简单,将食材洗净,佐料全凭个人喜好,我一般放上一点姜蒜,少许生抽,适当放一点小米椒。水烧开,食材上锅蒸十二分钟,然后你可以选择淋上热油,也可以选择不加油。适当加一点青蒜叶,闷锅一分钟即可食用。

    高淳开海鲜馆一般都不会长久,究其原因,无非二个。一是喜好的人群有限,二是海鲜的保存时间有限。我对海鲜是有情结的,那是因为我从小在海边长大。就像三纹鱼,我不用尝,用眼睛就能看出它是否新鲜。当然,现在的物流很发达了,一般的海鲜在内陆地区也能吃到足够新鲜的。每每吃着海鲜,我就会想起小时候生活的地方,也不知道那些儿时的玩伴是否还能偶尔想到我。

    八十年代初我随父亲转业回老家,其实那时候我对老家并无概念。我甚至和父母提出来不回高淳了,想留在宁波象山继续上学。但是父母没有答应。从一个熟悉的环境到另一个陌生的环境,那些儿时的玩伴说不定再也不会相见,熟悉的老师,熟悉的大海,熟悉的每一条街道,都成了依依不舍的理由。

    人在一个熟悉的环境中时间久了,会产生依赖性。这好比有些人换了地方换了床就会睡不着觉是一样的道理。昨天最让人意外的消息是我一朋友从医药公司辞职了。关于辞职我无话可说,毕竟那是他自己的选择。但是人到中年,还能做出如此选择,实属勇气可佳。愿他在今后的岁月里,活成自己喜欢的样子吧。无问西东,忠于内心,这也是他一直追求的目标。

    展示手艺的时候到了,今天阳光明媚,海鲜加适量的啤酒,绝配哦。

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