誉龙轩作为新晋米其林二星，环境依然华丽富贵，门口翠绿的“龙”字颇为醒目。筷架餐巾扣采用碧绿翠玉制作，雅致雍容。
澳门美食之誉龙轩（米其林二星）
澳门美食之誉龙轩（米其林二星）
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食材选料更是精挑严选，即使点心也是出身不凡。驰名的翡翠虾饺，外皮以韭菜汁染成翠绿，除了色彩还有韭菜香。泰国老虎虾做馅，虾仁大而紧实，弹性十足，皮上有金箔点缀，美丽华贵。
澳门美食之誉龙轩（米其林二星）
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小笼包以日本毛蟹肉做馅，鲜甜汁浓。
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和牛酥外皮酥软，和牛肉细滑，口感丰富。
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最值得称道是叉烧，以西班牙黑猪肉做原料，用荔枝木烤成，涂以新鲜蜂蜜，甜咸可口，肉质细腻喷香，是一道所向披靡的无敌叉烧。
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红色的布拉肠粉是因为用了红菜头汁，健康色美，馅料颇为考究：石斑鱼、和牛、竹节虾，比传统的虾及叉烧肠粉更加精致美味。
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菜苗依然选取嫩芽，用鱼汤吊，极为鲜美。
自制葱油拌面加了山珍菌菇，面条劲道，香味浓郁。秘制炒饭加了元贝、虾干和时蔬，滋味丰富口感多样。
冰激淋放在中式茶壶上，如同茶叶中盛开的花，别致有趣。
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最后奉送的甜点也毫不含糊，样样美味可口，令人叫绝，让味觉永远记忆。
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