上个周末,碗君组织的第一次美食定制之旅开拔了!
2夜+5餐的行动,从上海的米其林2星餐厅御宝轩开始,奔驰200公里前往江苏洋口港吃野生海鲜,住温泉别墅,返回上海途中拐去阳澄湖吃到棒呆的大闸蟹……
11碗粉(碗君的粉丝)听起来是不是很好吃的样子?
是的,我们就是要去大吃一顿!很多顿!
上海 大雨 御宝轩
Rina带领着来自重庆的2位碗粉吵吵莓和Ruby,在机场误机2个多小时后,终于掐着饭点赶到了御宝轩!
披头散发算什么,头脸冒油算什么,琼楼玉宇倒了阵形又算什么,不要忘了吃货的梦想啊!重点是掐着饭点赶上了!
比较悲伤的是还有一位碗粉在机场滞留8小时后被告知取消了航班,其意可见其心可表,但是好遗憾啊,没能完成这次美食定制之旅。
还好,御宝轩的餐厅经理很nice,对我们油头油脸赶去吃饭的样子体贴地装看不见,服务十分周到,多少弥补了一点点误机和鬼天气带来的伤害。
看看我们吃了啥:
四喜烤麸、熏鱼、流沙包、烤乳鸽、南北杏白肺汤……
四喜烤麸 好典型的上海小吃
上海熏鱼
金华玉树鸡 红色的火腿好咸啊
一条来自越南的笋壳鱼
金牌流沙包啊!好吃到哭泣
烤乳鸽也是好赞
碗粉推荐:流沙包,馅料香浓滚烫,雪白的皮子酥软,吃一口足以抵消一千公里风尘!
烤乳鸽,成功锁住了肉汁,口感滋润,又有乳鸽特有的风味。
洋口港 中雨 林克斯温泉别墅
一直下着雨。
去往洋口港的200公里车程,大家在阴郁天气中昏昏欲睡。厚道的司机大叔怕我们着凉,没有开空调,面对车前档玻璃一会儿就起雾的问题,他一直手动解决,隔几分钟就用毛巾擦一次。
嗯,这趟旅行遇到的服务人员都跟司机大叔一个调性,非常的真诚体贴,那种被赤忱相待的感觉,每个人都感受到了。
也许,是碗君和碗粉们自带的温柔气场影响了整个旅程(哈哈哈),不管天气怎么样,大家的心情都充满了随遇而安的小确幸。
中午,洋口港码头的海鲜酒楼。我们见到了等候已久的船长叔叔,他已经安排好了地道的野生海鲜大餐!
看看有些啥:
碗粉推荐:必须是海葵汤。难道海葵不是一种奇怪的软体动物还有毒么?可是,在洋口港,海葵汤是一道对女性特别好的滋补食材。口感?脆脆的,汤汁有股奇异的味道,极其鲜美!
午后,仍然下雨。
入住林克斯温泉别墅,它长得又美又舒适,被一大片湿地公园包围着,如果天气晴好,外面应该是风吹长草,漫卷夕阳的景致。
别墅对面酒店区域的高尔夫球场,是这样子滴!
我们就像随时拐个弯,就能看到“007sky fall”里的荒野之家一样。
好吧,就算高尔夫不能打了,也不能扮演骑自行车像风一样的少年去魔术林,那么,窝在别墅假装在英格兰也是极好的。
还可以泡在黄金汤温泉里,不受任何打扰地看完最新的英剧《black mirror》。
想去当捕鱼小达人的Ruby因为海上有九级大风而无法出海,在码头闲逛的结果是,见识到捕鱼回来卸下鱼获的船,集市上生猛的海鲜:
啊!邪恶的海葵!
晚餐前,碗君采访到主厨刘先生。
刘主厨不仅长得帅,普通话也比船长叔叔说得好多了,碗君学到了不少新知识。
洋口港的海鲜最大的特色在于,大部分是野生捕捞,本地极少养殖,所以要珍惜每一口吃进嘴里的海鲜哦,它们来自美好的海洋深处而不是养殖箱;
当地文蛤很有名,肉质肥美鲜嫩,有四五个品种,做汤丶铁板烧,味道可称“天下第一鲜”。
梅子鱼外号李荣浩,因为眼睛一样小。美味的梅子鱼并不是跟梅子一起烧,而是自带这么娇嗲的名字;
洋口港的海蜇丶泥螺也是棒棒哒!
主厨大人还有一颗萌萌哒的少女心,一会儿上菜我们就知道啦!
上菜!
碗粉推荐:梭子蟹,正在换壳的梭子蟹,结结实实的肉啊,雪白柔嫩的肉!
天下第一鲜铁板烧文蛤,名不虚传,舌头都要掉下来!
餐后,红酒趴开始了。
星象大师就是她白衣姐姐!
今晚的福利是白衣master,她是一位精通星盘的星象大师,说得神准。是本次的旅行的吉祥物+大福利啊!
仿佛是每个女人都从中得到了下半生的启示。
Ruby大小姐自带女王者气场
然鹅,喝酒会吃什么呢?
西班牙火腿+芝士
小何赛西班牙火腿
玛利堡天朗庄园白葡萄酒
吵吵莓说,以后我们开个闺蜜会副业吧,专治多年不聚,成行困难。
碗君认为,可以有!
碗粉推荐:酒真心不错,尤其是这款来自新西兰的玛利堡天朗庄园白葡萄酒,花香袭人,入口温和,是一款适合女性的酒。
小何赛西班牙火腿,用伊比利亚黑毛猪腿腌制,结实的香气丰富的层次,油润细腻的口感,一片肉几十块,对得起它的价钱。
阳澄湖 阴 大闸蟹一期一会
终于来到了传说中的阳澄湖。
在重庆小伙伴的心中,阳澄湖是大闸蟹的所在,是戏文里面的一句词:朝霞映在阳澄湖上,芦花放,稻谷香,按柳成行。
真实的阳澄湖,除了没有朝霞,一切都如戏文中一样清新田园。
养蟹的老顾夫妇,住在湖边十几年了。
碗君的朋友从小吃他们家的蟹,每年秋天,一期一会。小丫头长大了,去了国外,当了妈妈,回国来也是专程要去老顾家吃吃的。
顾家阿姨早早地站在路边迎我们,砍长在水边的甜芦梭,摘自家果园的橘子给我们吃。叔叔从蟹塘里扯起笼子,里面是他一早去湖里打来的湖虾,养在水里,等我们到了就下锅。
看看大闸蟹:
午饭,地道的农家菜。
碗粉推荐:炒鸡蛋,颜色金黄,有小时候吃的炒鸡蛋的味道。
大闸蟹啊!还用说吗!吃完才知道原来吃的那些戴着防伪戒指,贴着金光闪闪防伪标的大闸蟹跟阳澄湖一点关系都没有。
下午匆匆忙忙逃离上海,Rina和小伙伴们在值机通道关闭10分钟后才赶到机场,怪只怪大闸蟹太好吃,啃到不能离手耽误了时间!
但是上帝保佑!航空公司竟然网开一面让我们飞走,实在太幸运了!
安稳坐上飞机的那一刻,忽然想到,人生有那么多生无可恋的时刻,如果没有美食,谁能让生活被原谅?
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