山城——味蕾的天堂

从重庆回来，再也没有吃过那么好吃的火锅了。

高中地理课本上有说，旅行由“吃住行游购娱”六部分组成，对于我，其中最重要的便是逛吃逛吃逛吃。

从小嗜辣如欢的我，重庆简直是美食的天堂。

山城——味蕾的天堂

下了飞机之后直奔解放碑美食街，红油抄手是来重庆之后的第一餐，Q弹筋道的抄手淋上鲜辣又麻的红油，加上芝麻香与炒花生的香味点缀，入口的一瞬间就足以让人忘记舟车劳顿。

山城——味蕾的天堂

本来是想买凉粉的，因为不太了解买成了凉糕，一种阴差阳错的惊喜，吃完有一种沁人心脾之好。

山城——味蕾的天堂

这是晚上饿了出门寻夜宵，在宾馆旁边的步道上点的爆炒肥肠，毫不夸张的说，这是我吃过的最好吃的肥肠，不油不腻，好吃到想把辣椒都吞下。

山城——味蕾的天堂

误把凉糕当凉粉之后，终于点对了。第一口吃下去就不顾形象的狼吞虎咽，好吃到词穷。

山城——味蕾的天堂

重庆酸辣粉基本上全国各地都能看到，但尝了一次正宗的酸辣粉之后，感觉之前吃的都只能叫酸辣汤泡粉。街边与小巷子里经常可以手工制作酸辣粉，做出来的粉筋道不容易断，同时也非常爽滑，配上特制的调料，淋上辣油，这才是酸辣粉应该有的味道！只是吃的时候一定要注意，不能吸！我吸粉时候差点眼泪都被呛了下来！

山城——味蕾的天堂

可以负责任的说，民间美食的精华都在路边摊。苕皮就是我在等公交车时意外的惊喜。软糯的苕粉里面夹上榨菜葱蒜辣椒，撒上辣椒粉和孜然放在火上烤，趁热吃进嘴里，鲜辣咸香麻各种味道一起涌来，好吃的可以咬掉舌头。

山城——味蕾的天堂

另一个路边摊的惊喜就是重庆小面了。早晨在街头，一对老夫妻开的小面店，第一次吃莴笋叶，以至于回来之后莴笋叶我都不会再扔掉而是拿回家煮面，只为再接近小面一点。重庆小面有一种独特的味道，别的面永远都替代不了的味道。

山城——味蕾的天堂 山城——味蕾的天堂

重庆火锅闻名遐迩，不用过多赘述。第一餐还担心自己hold不住，选择了鸳鸯锅，吃了辣锅一口后就再也没有碰过清汤，因此第二餐直接点了全辣锅。重庆火锅是我吃火锅多年从来没有吃过的美味，虽然辣，但是是鲜辣，虽然麻到嘴唇哆嗦，但依旧欲罢不能。不管是什么食材，放进锅里烫一烫，夹起来放入麻油蒜末香菜调制好的蘸料里，鲜辣、麻、香各种味道混合入胃，天堂应该也就是这个模样。

                                                       

除了美食，重庆的美景也值得一逛。

重庆是一个特别有意思的城市，在这里你可以看到地铁穿楼过，穿山过；也可以明明站在地面，但是下了一层又成了另一片区域的九楼；抬头看到的是轻轨呼啸而过，低头看到的是汽车熙熙攘攘；每天出门第一件事就是走步道爬山……

虽然路痴总会迷路，但重庆真的是一个非常可爱的宜居城市。

可惜时间太短，不管是逛的还是吃的都只是重庆的冰山一角，只能盼望着有机会，还能再来这山城走上一遭。

山城——味蕾的天堂

                                  洪崖洞

山城——味蕾的天堂

                                   过江索道

山城——味蕾的天堂

                                         磁器口

山城——味蕾的天堂

                                    武隆天坑

回家之后，如数尝了我们这每一家打着重庆火锅旗号的火锅店，每次都是满心欢喜的前往，然后又扫兴而归，即便老板拍着胸脯保证调料是重庆空运来的，但依旧少了一种味道，一种只能属于山城重庆的味道——他乡做故乡。