冬天就是要喝汤!第三波—清蒸梨子水

作者: 媛媛姑娘 | 来源:发表于2016-01-20 14:24 被阅读1250次

武汉,虽没有北方雾霾严重,但却有一年四季从不停歇的施工队伍。阴沉沉的冬季,湮没在这雾里灰里,像是世界末日一般。

我不知为何,从小就有慢性咽炎。最初的记忆是上初中的时候,稍有不慎,便咳得死去活来的。那个时候,镇上村里的孩子,并没有每天带水去上学的习惯。有时候,正当课时,喉咙难受,一旦咳了一口,吸入空气入喉,就有一种停不下来的趋势,后来觉得不好意思,只有拼命忍着,忍得泪水直流,但忍过了那个点,却能暂时停住想咳的欲望。

后来才知道,这是慢性咽炎,每年换季和气候干燥的时候便发作。

有年冬天,好像是大雪的2008年。整天窝在宿舍,无所事事,便用室友的电热水杯,把梨子切成块,放在水里煮,有时把水煮开二次便喝,有时把水煮开三次。煮出来的梨子水并不甜,但量多。
那一年,突然觉得喉咙好了很多,却也并未在意。


图片来源网络:就是类似于这样的老古董电热水壶,可以煮泡面

后来,也没有精心保养,更重要的是懒。喉咙还是年年发,并且一年比一年严重。以前喉咙发了,只是忍一忍,晚上难受一些。现在喉咙发了,如果不吃药,会越来越疼,最后连吞口水都困难。

有一年,室友寻得秘方,把川贝粉洒在切开的梨子上,放在电饭锅里蒸,蒸到川贝粉全部融入梨子内,并可食用。这个方法最是止咳,不过吃久了,就没有效果了。不知是因为身体有了抵抗力,还是因为川贝粉也难买到好的。

今年,喉咙发炎得并不算太厉害,全都是因为被我扼杀在了萌芽状态,用的便是我们自己胡乱演变的——清蒸梨子水,方法简单,效果佳。因为需要每天晚上食用,如果方法复杂,我想大概都难以坚持,而这种食疗方法都是需要持之以恒,在微妙的变化中慢慢食疗的。
不用心急,当然这也并不是药,如果已经严重是不适合这种方法的。

方法:
1.把雪梨(一定要是雪梨,雪梨效果最好。什么?你不认识雪梨?请看下图)洗净;


雪梨
雪梨

2.削皮(大脸猫一直坚持水果的营养都在皮里,坚决不肯把皮扔掉,于是我们一般会把削下来的梨子皮平铺在梨子块下面);


削皮

3.切块;


切块
切块

4.放在小碗里(碗里不放水);


放入蒸锅前

5.置于蒸锅上,1个小时或者2个小时都可以。时间长短会直接影响梨子的软硬程度及味道,蒸得越久出来的梨子水越甜。


出锅后

温馨提示:靠蒸出来的梨子水并不算多,但很甜,可以只喝水,也可以把梨子全部吃下,全凭自己喜好,都是有效果的。

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网友评论

  • ca7c3cef04a6:不错
    媛媛姑娘:@Exquisite 谢谢喜欢~
  • 赖薇薇:我也是啊,很有用啊
    媛媛姑娘:@赖薇薇 是哦,坚持食用效果蛮好的,还可以下火
  • 349eb1f98b1c:咽喉不适试试樱桃
  • saffie0620:很赞👍!生活总是不缺巧手,只是缺了好方法!对我很有用!
    媛媛姑娘:@saffie0620 有用就好!嘿嘿
  • 走吧cqj:还有就是白萝卜用那个什么工具弄成丝,把白萝卜丝加白糖,放置一两个小时。出水和那个水就好了
    走吧cqj: @媛媛姑娘 咳嗽什么的挺好的,润肺的,这两个都是
    媛媛姑娘: @走吧cqj 这样吃也对喉咙好吗?
  • 走吧cqj:我们这的说法是雪梨削皮但是皮不扔,雪梨切块,雪梨皮和冰糖加些水(生水)放到容器,隔水煮~~
    媛媛姑娘: @走吧cqj 梨子的吃法还是蛮多的,我这个是随便弄的😜😜😜

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