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「 分享 」作为美食编辑是一种什么样的体验

「 分享 」作为美食编辑是一种什么样的体验

作者: 755a4347ac83 | 来源:发表于2018-12-21 15:32 被阅读4次

    对于美食,你是一种什么样的态度呢?

    “唯有美食不可辜负”现在似乎越来越多人将吃视为人生头等大事,不开心吗那就去吃吧,没什么烦恼是吃东西不能解决的!然而这往往会造成盲目地暴饮暴食,将吃东西作为一种无意义的发泄方。其实懂得聪明地吃东西也是一种自律的表现。

    我很爱吃,并不代表我很能吃,我会希望自己是一个很会吃的人,这听起来似乎差不多,其实是完全不一样的,在我看来,能吃的人会用食量的大小去证明自己有多爱吃,而会吃的人则是懂得以不同的方式对待不同的食物,以吃的品味去体现对美食的热爱,毫无疑问,会吃的人一定也是个热爱生活的人。

    在这次美编实习中,收获最大的是什么?

    这次在实习中我主要负责的是美食摄影,其实我们都知道将食物拍的诱人真的很容易,只要近镜头拍摄加上一个滤镜就可以做到让人垂涎欲滴。但要将食物拍出高级感真的很不容易,这次实习让我有了和其他前辈一起拍摄的机会,通过观察别人的拍摄方式也可以学到很多!

    作为一个美食编辑你真的可以享用到很多很多各种各样的美食,在这之前我的饮食喜好是很单一的,比起大鱼大肉,更喜欢咖啡店里清淡的简餐。然而在作为美食编辑的这段时间里真的见了很多大世面,从起初的抗拒到后来接受尝试了很多不同的口味,简直就是打开了新世界!

    作为美食编辑你需要具备什么?

    在实习之前我也搜索过很多资料,需要什么样的技能才能够胜任一名美食编辑,就我个人感受而言,首先一定要有一颗热爱美食的心,懂得如何品鉴食物以及对新鲜事物敏锐的洞察力,其次就是一定的摄影能力以及文案写作了。还有一点是我在和部长探店过程中发现的,就是要懂得如何与商家沟通,才能无论遇到什么样的商家都做到游刃有余。

    你是否也曾幻想过成为一名美食编辑?

    如果你也有这个想法,一定要看下去哦!

    • 参加圈内的媒体聚会,收获人脉资源

    经常会有媒体圈的聚会,在大型一点的聚会上几乎全市所有做公众号的自媒体大咖都会来,如果你将来有发展自媒体的想法,参加这样的圈内聚会就可以帮你收获很多的人脉资源,当然少不了各种各样的美食招待

    • 免费在各种餐厅用餐,收获不同的就餐体验和新的味蕾冲击

    一家3D放映式的新西兰餐厅,就像是一个小型的美食拍摄现场,很多拿着单反的摄影大大围着一道菜拍,不会像传说中的那种等到美食编辑拍摄完菜都已经凉了,大家都拍得很迅速,很快就可以享用美食啦

    平时很少有机会吃这样精致昂贵的日料,因为是美食编辑就能够免费去很多这样高级餐厅就餐。

    在包厢里吃泰料,每次出去吃饭一般都会是满满一大桌,老板恨不得把他所有上得了台面的菜都端上来让我们品尝一番!

    当然也少不了和老板寒暄一番,听他花式夸自己的店有多好,只管在一旁附和,一心享用眼前的美食即可。

    • 蛋糕是置换来的,但感情是真的

    运营新媒体板块的公司往往也拥有很多年轻的血液,即使还是块毕业的大学生,与公司里的同事相处起来也完全不会有代购。回想起来在公司吃了好多次蛋糕,每一次同事生日,后来的实习生送别会,总能通过置换的方式得到很多蛋糕美食的赞助,似乎天天都是Cake Day!

    作为一个美食编辑是真的很幸福,但与此同时时刻都不能忘记身材管理!毕竟多运动才是快乐大吃的前提哦!

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